黄磊老师用烤箱做五花肉做法？
做法步骤：
第3步、抓拌均匀。
五花肉300g，生菜300g
辅料:烤肉料适量
调料:胡椒粉少许，花椒粉少许，辣椒面少许，料酒少许，生抽适量，蚝油适量，老抽少许
1. 五花肉洗干净，切成三指宽的薄片。
材料：五花肉250g，烤肉酱55g，泡菜汁45g，食用油、雪碧，各适量。
步骤：
（3）将雪碧完全倒出，接着放入含有梨汁成份的烤肉酱。
1、首先将猪五花肉切成薄厚均匀的薄片，切成厚度和一元硬币差不多就可以了。切的太厚，五花肉不容易入味，切的太薄口感单调，里面一点水分也没有了。
以这个厚度为准
2、接着将猪五花肉用清水洗净控水，放在盆中开始腌制，放入少许的精盐，料酒，海鲜酱，干淀粉，玉米面，大葱，姜片，蒜片和孜然粉。没有海鲜酱的朋友可以用甜面酱代替。
3、然后将所有的调料均匀的裹在五花肉上，裹上薄薄的一层即可，不要放太多的干淀粉。否则吃起来的口感不好，容易脱糊。
然后将其腌制30分钟备用。
4、利用这个时间我们准备烤肉料，碗中放入精盐2克，鸡精3克，孜然粉3克。辣椒粉3克。，白芝麻3克。将其搅拌均匀备用。
五花肉放入清水中洗净，捞出控干水分，放入塑料袋中冷冻一个小时，取出切成薄片，放入清水中再次清洗干净，捞出控干水分，加入适量食盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒抓拌均匀，加入1勺淀粉抓匀，盖上盖子，腌制1小时，电饼铛预热刷油，摆入腌制好的五花肉，两面金黄，撒上孜然粉即可。
烤箱烤鸡五花肉做法？
材料主料：西装鸡1只。辅料：盐适量、酱油适量、蚝油适量、植物油适量、孜然适量、辣椒粉适量、烧烤料适量。
1、先将买回来的鸡洗好，控干水分；
2、把鸡放在干净的盆里，将鸡肉身涂抹蚝油、酱油、少许盐，腌制一小时以上；
3、准备烤箱，上下火，200度，40分钟，可根据烤箱功率大小不同适当进行调节；
4、将腌制好的全鸡展开放在烤网上，放入烤箱，烤20分钟；
5、取出烤鸡，刷遍植物油，放回烤箱继续烤10分钟；
6、后取出烤鸡，撒孜然粉、辣椒粉、烧烤粉，翻面再次放入烤箱烤10分钟；
7、10分钟后，取出烤鸡，用大剪刀，将烤鸡剪成块即可。
五花肉烤箱需要几分钟？
将烤箱预热200度 把肉片直接摆入锡纸盒内 不用抹油 烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟 然后肉片翻面 再烤制10分钟（灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间~），可以开上下火，那样更快，用时短。
