如何做四季豆胡萝卜炒肉？
材料
四季豆胡萝卜炒肉
1
取适量胡萝卜切成丝
2
准备适量蒜蓉
3
将四季豆切成条状，易入味
主料:四季豆适量，瘦肉适量，胡萝卜一根
盐适量
1.备齐所用原料，洗净，四季豆切丝，瘦肉切片，蒜切片，胡萝卜切丝。
食材清单
1.红萝卜、四季豆和肉都洗净切丁，把切好的肉用芡粉、盐、生抽、蚝油腌制一会儿。
2.锅热油后倒入肉丁炒好盛出，加少量油倒入红萝卜四季豆翻炒，加少量盐炒会儿，加适量水焖八成熟加少量蚝油炒会儿倒入肉丁，炒好后加点葱花盛出即可。
地三丝的做法？
地三丝，又称地三丝豆干，是一道具有独特风味的传统川菜。它以脆嫩的豆干为主料，配以酱料和香辣调料，制作而成。今天，我们就来一起了解一下它的制作过程。
首先，准备好新鲜的豆干。豆干是以黄豆或大豆为材料，经过清洁、浸泡、磨浆、煮煮等多道工序制作而成的食品。豆干质地韧实，富含蛋白质和丰富的营养成分，是素食者的好选择。
将豆干切成细丝状，可以用刀切，也可以用刨刀切。切细的豆干丝更易入味，口感更佳。接下来，将豆干丝放入开水中焯水，使其变得更为嫩滑。然后用凉水将焯好水的豆干漂洗，去除多余的淀粉。这样处理后的豆干，才能保持爽脆的口感。
接着，将葱姜蒜切成末。锅中加油，热锅冷油下葱姜蒜末煸炒，使其释放出香味。随后，加入豆干丝继续翻炒，让香辣的味道渗入到豆干中。然后加入适量的食盐，鸡精和味精，调整口味。最后，加入辣椒粉，翻炒均匀，使地三丝呈现出鲜红的颜色。
地三丝成品可根据个人口味添加一些调料和蔬菜。例如，可以加入香菜、花椒粉、芝麻等，增添口感和风味。再例如，可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝等爽脆蔬菜，增添层次感和营养价值。
豆角炒肉是怎么做的？
原料：鲜豆角300克、瘦肉150克、红椒100克，盐、味精、鸡精、姜末、蒜末各适量。
做法：
2、锅上火，油浇热，放入肉末炒香，加入红椒碎、姜末、蒜末一起炒出香味。
3、放入碎鲜豆角，调入盐、味精、鸡精、炒匀入味即可出锅。
1. 豆角炒肉是一道常见的中式家常菜，做法简单易学。
2. 豆角炒肉的做法是先将猪肉切成丝，用料酒、盐、生粉腌制一下，再将豆角洗净切段备用。
锅中倒油，烧热后放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，再加入豆角段翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。
3. 豆角炒肉的口感清爽，肉质鲜嫩，适合搭配米饭或馒头食用。
也可以根据个人口味加入一些其他的蔬菜或调料，如胡萝卜、青椒、辣椒等，增加口感和营养。
.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净。
3.油烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。
加入豆角炒至断生，加入盐、鸡精炒匀即可。
