电饭煲红糖发糕的做法?
1、取玉米面和白面放盆里。这里加上一点白面,做出来不会太散。
2、把备好的酵母粉,红糖,白糖放盘里,红枣洗净放碗里加水泡软。
3、给碗里加入温水,把酵母粉、红糖和白糖放入碗中化开,搅拌均匀,制成红糖水。加白糖是为了面粉快速发酵。
4、把化开的糖水倒入面粉盆里。
5、再用筷子搅拌均匀制成稠点的面糊。
7、等面糊发酵的起泡了,就表明面发好了,再给面糊的表面插上泡软的红枣。
8、盖上锅盖,通上电源,按在煮饭键上,蒸上大概十五分钟,当煮饭键自动转换到保温键上时,发糕就蒸熟了。
9、然后,把发糕取出,切成块,放入盘子里,这样松软可口的红糖发糕就做好了。
用料
电饭煲发糕的做法
1、红糖50克,加入100克开水融化放温。
2、酵母粉3克,加100克温水,搅拌至融化。
3、300克面粉、二个鸡蛋、2克泡打粉,倒入酵母水和红糖水,充分搅拌均匀。
4、电饭锅表面刷油,将面糊倒入电饭锅中,发酵1.5小时左右。
5、摆上红枣,按下电饭煲中的蛋糕键,结束后开盖再继续加热10分钟,倒扣脱模。
电饭煲红糖发糕的做法?
1、取玉米面和白面放盆里。这里加上一点白面,做出来不会太散。
2、把备好的酵母粉,红糖,白糖放盘里,红枣洗净放碗里加水泡软。
3、给碗里加入温水,把酵母粉、红糖和白糖放入碗中化开,搅拌均匀,制成红糖水。加白糖是为了面粉快速发酵。
4、把化开的糖水倒入面粉盆里。
5、再用筷子搅拌均匀制成稠点的面糊。
6、再把面糊倒入电饭锅里,盖上锅盖,发酵1个小时。
7、等面糊发酵的起泡了,就表明面发好了,再给面糊的表面插上泡软的红枣。
8、盖上锅盖,通上电源,按在煮饭键上,蒸上大概十五分钟,当煮饭键自动转换到保温键上时,发糕就蒸熟了。
9、然后,把发糕取出,切成块,放入盘子里,这样松软可口的红糖发糕就做好了。
用料
主料;面粉300克鸡蛋100克红糖50克酵母粉3克。
辅料;泡打粉2克食用油适量。
电饭煲发糕的做法
1、红糖50克,加入100克开水融化放温。
2、酵母粉3克,加100克温水,搅拌至融化。
3、300克面粉、二个鸡蛋、2克泡打粉,倒入酵母水和红糖水,充分搅拌均匀。
4、电饭锅表面刷油,将面糊倒入电饭锅中,发酵1.5小时左右。
5、摆上红枣,按下电饭煲中的蛋糕键,结束后开盖再继续加热10分钟,倒扣脱模。
电饭煲蛋糕做出来怎么发朋友圈文案?
1、第三次做电饭煲蛋糕你看它这次终于笑开了花。
2、为了儿子变身小厨娘,利用家里现有的材料做电饭煲蛋糕,两个人轮流打蛋清到手软,第一次做超级成功。
3、怕是最后一个做电饭煲蛋糕的人了就是不该撒葡萄干啊,完全破坏了美感。
4、第一次做电饭煲蒸蛋糕,一次性成功,纯手力气打的蛋清,手臂快废了。
5、母亲真的是阔爱,学人家做电饭煲蛋糕,风格是干硬型,口感是无法形容型。
松糕的家常做法红糖松糕?
1、材料:红糖150克、水200克、酵母3克、粘米粉250克。
2、红糖加水煮至糖融化,放凉至40℃左右。
4、红糖水加入粉中搅拌至无颗粒状。
5、把酵母水也加入粉浆中搅拌均匀,粉浆提起成流线不断的状态就可以了,如果太稀就加点粉,太稠了加点水。发酵30分钟。发酵好的面糊里大量气泡,搅拌均匀排气。盘子底部刷油,把面糊倒进去,震出大气泡,凉水入锅蒸25分钟即可。
1、大米用清水浸泡2小时左右,磨成米浆,装入布袋,压干成为湿粉2250克;
2、取湿粉100克加清水100克调匀,煮熟,晾凉,加清水100克、发酵的粉浆75克和匀,盛入盆内静置发酵12小时;
3、将红糖加清水煮成糖水,加入发酵好的粉浆中,再加入适量发酵粉与碱水调和拌匀;
4 .笼内铺一层湿布,倒入粉浆,放入预热好的锅内用旺火蒸熟即成。
【材料】糙米200克,小米200克,黑米200克,白藜麦100克,白莲80克,大米粉400克,赤小豆400克,枸杞1碟,细砂糖120克,赤小豆用红糖150克,凉水适量
1. 燕之坊的各种粗粮杂粮准备妥当:糙米、黑米、白藜麦、小米、赤小豆、白莲、枸杞;
2. 糙米、小米、黑米、白藜麦、白莲分别用破壁料理机打成粉末,想更加细腻,可过筛一遍;
3. 赤小豆提前用清水泡发膨胀,倒掉泡豆的水,重新放凉水,用电饭煲或者高压锅煮熟煮烂;
4. 用破壁料理机将煮熟的赤小豆打成浆状,适量加水,使机器能更好的运转;赤小豆糊倒入不粘炒锅内;中火加热,炒掉多余的水分;
5. 赤小豆馅用的红糖准备好,我放了150克,这个甜度属于偏淡的,可以根据口味喜好来调整红糖的用量;红糖里的大块无需碾碎,入锅后加热会融化;
6. 赤小豆糊不停地翻拌,可在中火和小火之间调整,防止炒糊或者糊糊四溅;直到炒成自己满意的豆沙馅,用耐高温刮刀挑起来豆沙,成坨,顺利地掉下来且不粘铲就可以啦;豆沙馅舀入净碗或者保鲜盒内,凉后盖盖密封,冰箱冷藏保存,可数日不坏;
7. 将做松糕的材料准备好,从后排左起到前排依次是:大米粉、黑米粉、糙米粉、小米粉、莲子白藜麦粉、赤豆沙、枸杞;枸杞中倒一点点,刚好够枸杞吸足即可;
8. 我用的是6寸加高活底蛋糕模具,底部铺了一层油纸,上面摆了两圈枸杞做装饰;
9. 按自己的喜好将这些粉类进行分层铺撒,我先来调小米粉,要想让粉类成团不松散,在每种粉中都抓两把约50克左右的大米粉;水量不要一次全部加入,逐量加,用勺子搅拌,用手攥可以成团,一捻又能轻松散开,不要太湿,太湿蒸完后会粘在一起
1.糯米粉和米粉倒入容器中
2.红糖加入开水搅拌均匀
3.将红糖水过滤杂质
4.当红糖水冷却后,倒入粉中
5.混合均匀
6.用筛子过筛(要用粗一点的筛网)
7.过筛好的样子
8.然后准备一个方形慕司圈
9.纱布抹上油,倒入粉类,装入慕司圈中
10.然后蒸20分钟,用中火。冷却后切片食用
制作原料
制作流程
(1) 把粳米放在20℃水中泡8小拒讲时﹐捞出后磨成面。
(2) 粳米面100里以白糖10%﹐浊酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃发酵8小时。