酸奶巧克力蒸蛋糕最正宗的做法？
材料
主料：自制浓酸奶150g、松露巧克力80g、普通面粉50g、玉米淀粉50g、鸡蛋3个、糖30g、柠檬汁适量；
辅料：
酸奶巧克力蒸蛋糕
1
2
巧克力隔热水融化成液态。
3
蛋清蛋黄分离，蛋黄加入巧克力溶液中搅拌均匀，怕腥可滴入几滴柠檬汁。
低温酸奶为什么可以高温蒸蛋糕？
酸奶和蒸鸡蛋糕的温度要求不同，酸奶需要低温保存，而蒸鸡蛋糕需要高温进行蒸煮。
但是，可以使用其他材料替代酸奶做成一款美味的蒸鸡蛋糕。
例如，牛奶、鸡蛋和面粉可以制作出与酸奶蒸鸡蛋糕相似的口感和口感。
另外，为了制作出更加美味的蒸鸡蛋糕，可以添加各种水果、巧克力等调料，以丰富口感和味道。
1选择低温蒸制：降低蒸煮的温度和时间，可尽量减少营养成分的流失。
2. 选择营养丰富的材料：在蛋糕中添加水果、坚果等食材，能够增加维生素、矿物质和膳食纤维的含量。
3. 适量使用酸奶：在烘焙中使用适量的酸奶可以为蛋糕提供柔软的口感和酸味，但也要避免使用过多使蛋糕变酸，同时也会导致营养成分的流失。
4. 食用新鲜蔬果：在食用蛋糕时，搭配新鲜的水果或蔬菜，可以增加食物中的营养成分和膳食纤维。
酸奶可以做哪些面食？
食谱原料:
鸡蛋1个，酸奶1勺，牛奶1/4杯，糖适量 制作方法:
1、将鸡蛋搅成糊；
2、加入牛奶搅拌均匀，加盐;放入锅内蒸熟；
3、倒上酸奶。[1]
适应人群:
7-9月婴儿
健康提示:
鸡蛋含丰富的优质蛋白，还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏，蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。酸奶的营养价值颇高，比鲜奶更易于消化吸收，这是因为发酵乳中有活力强的乳酸菌，能增强消化，促进食欲，加强肠的蠕动和机体的物质代谢，因此经常饮用酸奶可以起到食疗兼收的作用，大有益于增强人体的健康。
酸奶可以做华夫饼哦，超级的好吃！
制作材料：
鸡蛋4个、低筋面粉200克，酸奶200毫升，砂糖70克，黄油100克，泡打粉2克
制作步骤：
2、筛入低筋面粉和泡打粉，拌匀，把融化的黄油加入到面糊中拌匀
3、把面糊倒入华夫饼模中，8分满，放入180度预热好的烤箱中层，180度上下火烘烤25分钟
问题：酸奶可以做哪些面食？
酸奶可以做的面食有很多种，比如说酸奶面包，酸奶蛋糕，酸奶饼等等……所有拿酸奶做的美食都很好吃！😋
那今天我就为大家分享，酸奶饼的做法。超级简单！一分钟就可以做完，大家都可以试试看哦。😊😊
所需食材:两瓶酸奶，一些面粉，一个圆圆的鸡蛋，还有甜甜的糖～
先在碗中倒入两瓶酸奶，我真是一个节约的好宝宝，连酸奶盖上的酸奶都弄下去了，再打入一个鸡蛋，一边搅拌，一边倒入适量的面粉。把它搅成一个不稠也不稀的面糊糊。再加入适量的糖，像我这种喜欢吃甜的可以多放一点，当然了，糖放多也不是很好吃的，因为酸奶里面就有许多糖分了，这样只会让我们的酸奶饼甜的谁也吃不下去～
搅好的面糊先翻到一边，电饼称插上电预热再刷入一层薄薄的油，放入我们的面糊。待酸奶饼煎至一面，定型后我们就拿铲子给它翻个面。酸奶饼煎至两面金黄后就可以出锅了！
酸奶饼不仅很好吃，并且做法也很简单，大家都可以试试看哦。[呲牙][呲牙]
