虾与杏鲍菇的做法：虾 杏鲍菇

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• 1、辣椒杏鲍菇虾做法

辣椒杏鲍菇虾做法

1、所需材料：杏鲍菇100克，青虾仁250克，蒜米500克，小米椒5克，葱花5克。所需调料：食用盐9克，白糖15克，味精20克，鸡粉15克，黄油50克。蒜米剁成小粒用清水清洗干净，吸干水分分成6生蒜，剩下的4生蒜拿来炸香。锅中烧油将剩下4生蒜炸制金***倒出备用。

2、黑椒虾仁杏鲍菇用料 杏鲍菇 半只 大虾 3只 彩椒 1/4个 菜心 3棵 荷兰豆 一小把 盐 少许 黑胡椒 适量 黑椒杏鲍菇虾仁的做法 虾挑去虾线，剥壳，留尾部。杏鲍菇竖着切片，彩椒切条，菜心、荷兰豆处理干净。支起一只平底锅，旁边烧开一锅热水。

3、主料 鲜虾 350克 杏鲍菇 100克 面条 200克 辅料 油 适量 盐 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 虾剪去长须。

4、青椒1个 鸡蛋（蛋清）1个 糖适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 生粉适量 葱适量 姜适量 蒜适量 蚝油适量 黑胡椒适量 料酒适量 虾茸镶杏鲍菇的做法 青虾 洗净 牙签剔去虾肠虾线 青虾仁 倒入料酒 去腥味数分钟后 取出料酒中的虾仁 控水。

5、材料：米线 虾仁 西芹 杏鲍菇 肉丝 蒜末 葱花 朝天椒碎 高汤 香油 盐 鸡粉 淀粉 蛋清 胡椒粉 熟鸡蛋 香辣酱 做法：虾仁杏鲍菇香辣米线 ： 肉丝用淀粉、料酒、胡椒粉、盐腌制一下，虾仁用蛋清、胡椒粉、料酒、盐腌制一下。杏鲍菇切丝，西芹切斜片，鸡蛋煮熟，切蛋器切片。

6、生姜+大蒜+盐+胡椒+鸡精+生抽+醋+白酒（料酒）+香叶+辣椒+椒盐花椒+白糖加入到基围虾当中。搅拌均匀，要腌制1个小时入味哈，最后一步是把腌制水沥干。（水用小碗装好备用）最后加入生粉裹在虾体表面。4 打底的菜是土豆，和杏鲍菇。土豆切成条状，杏鲍菇且成厚片，放到锅中隔水蒸熟。