又细又长的尖椒叫什么椒？
秦椒是那种非常细长的辣椒。这种辣椒在西北地区种植量较大，主要用来制作干辣椒。以前在本地很少有栽种，现在随着人们对口味的不断追求，现在老家也有很多人开始种秦椒。它肉质偏硬，比尖椒更辣一点，用它制作酸辣椒很有嚼劲。
又细又长的尖椒叫什么？
个人是这样认为的 细又长的尖椒在四川话的话，他就会叫二荆条有些地方他们会叫线椒各个地方的叫法不一样吧？
二荆条，它的口感是很好的二斤条嫩的时候用来做虎皮辣椒和炒回锅肉，是很好吃的，二斤条红的时候做辣椒酱，那是相当的口感不错哟，也可以拿来做豆瓣酱所以我认为正确的答案就是又细又长的辣椒就叫二金条
青辣椒可以做成什么菜？
青椒可以说是生活中必不可少的一种食材了，说到青椒的吃法，可不要太多，可作配料，也可以作为主菜。基本上所有菜（除叶子菜）都可以加青椒
如 青椒炒肉 青椒炒蛋 荷包辣椒（虎皮辣椒） 青椒炒五花肉 青椒炒大肠 等等
下面分享一下青椒炒肉的做法
青椒炒肉 非常美味且下饭的一道家常菜
做法：瘦肉三两左右 大蒜三个 青椒十个（能吃辣可以多加几个） 生姜两片
瘦肉切好 加一勺生粉 一勺生抽 适量盐 生姜 腌制六分钟让肉入味 青椒斜切成条状 大蒜切薄片
冷油下锅 加入腌制好的肉 翻炒三分钟左右 捞出 锅洗干净 加一勺油 加入大蒜 青椒 翻炒两三分钟 加适量盐翻炒均匀 加入炒好的肉 再炒几下 出锅
美味的青椒炒肉完成喽😀
青辣椒目前餐饮常用有: 大青椒、二荊条、青小米辣。以下各推荐几个代表菜名:
①大青椒炒肉丝，虎皮青椒。
②小煎鸡，尖椒回锅肉。
总结完毕，谢谢。
给你介绍一道有名的菜：辣椒炒肉！
步骤 1
五花肉切成薄片，用生抽腌制一下，辣椒切滚刀，蒜切碎，不要特别碎。
步骤 2
锅内留一点点点点水，放五花肉（因为是土猪肉，所以可以出油），若是用植物油炒的，锅内放比平时炒菜多一点的油、
步骤 3
出油后稍微炸一下，也可以不炸，个人不喜欢肥肉，所以会炸干一些。肉扒拉到一边
步骤 4
锅内留底油，小火放蒜炒香，放辣椒炒至辣椒表面看起来起泡
步骤 5
青辣椒目前餐饮常用有: 大青椒、螺丝椒，牛角椒，青小米辣等。以下各推荐几个代表菜名:
2.螺丝椒一般用来辣椒炒肉.口感不错。
4.青小米辣用的不是特别广，主要是拿来泡菜，做酱之类。
大概就是这样子了。
今天我和大家分享一道美食“虎皮尖椒”的做法！
做法
第一步:肉馅里放盐，味素，鸡粉，蚝油，一个鸡蛋，淀粉，料油向一个方向搅拌均匀
第二步:尖椒切掉后***，去除辣椒心，将肉馅放进尖椒里！
第三步:起锅烧油，油温七成热放尖椒炸，炸制表皮皱吧捞出！
第四步:起锅放底油烧热，葱，姜，蒜爆香放水，料酒，酱油，盐，味素，鸡粉，炸好的尖椒，小火烧制五分钟，大火收汁勾芡，撒上料油出锅即可
美食已完成希望大家喜欢，谢谢大家支持😊
