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皮蛋瘦肉粥的家庭做法(简单明了)
1、**切皮蛋的方法有很多，可以用浸湿的棉线切割，也可以将刀上涂抹少许油再切，都是很好用的方法。大米用水和香油浸泡过之后再用来煮粥，煮的时候米粒更容易开花，粥的粘稠度也更佳。
2、瘦肉切丝，加入少许食盐、鸡精、胡椒粉和淀粉拌匀腌制片刻。 皮蛋切丁，葱姜切末备用。 将腌制好的肉丝下锅炒至变色，加入皮蛋丁和姜末继续翻炒。 将煮至开花的粥倒入锅中，搅拌均匀，煮至粥粘稠。
3、皮蛋瘦肉粥的做法如下：第1步、肉末姜丝切好。第2步、肉末加油，盐。生抽。老抽搅拌均匀。第3步、皮蛋切丁。第4步、适量大米。放两大碗水。用高压锅压十五分钟。这里大火上汽转小火。第5步、压好的粥，马上放入姜丝。
4、皮蛋瘦肉粥 材料：瘦肉一块，皮蛋2个，盐，油，鸡精，葱花 做法：约半碗米淘洗干净后，要用2勺的油、少许盐和少许水拌匀，腌至少半小时。 皮蛋切碎。2，肉放凉水锅里煮开 ，撇去浮沫。
5、【皮蛋瘦肉粥的正确美味做法】——特点：味道鲜香美味、咸香适口、做法分析透彻、一看就会。
6、大米洗净，放适量的水，大火烧开，放咸鸭蛋，一半皮蛋丁下去小火慢慢熬，熬到米粒开花。3。再开大火，放入肉丝让粥大滚，放入鸡精，盐，倒如剩下的皮蛋，芹菜，装碗后倒下胡椒粉即可。
皮蛋瘦肉粥的做法
【皮蛋瘦肉粥】用料：大米120g、皮蛋1个、里脊肉1小块、葱姜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、食用油 准备一些大米，淘洗2遍之后，将其放入清水中浸泡着。浸泡20分钟左右，就差不多了。
等大米煮开膨胀以后（大约25分钟左右），加入肉沫和皮蛋，等肉沫煮熟，加盐调味即可出锅，出锅以后撒上葱花即可。请点击输入图片描述 5 完成，简单又好吃的皮蛋瘦肉粥就做好了。
第七步将腌制好的肉丝加入淀粉搅拌均匀，挂上一层薄薄的勾芡，下入米汤中，搅拌均匀，一分钟后这道皮蛋瘦肉粥就做好了。
皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、油条1根、青蒜丝少许 白粥2碗。 编辑本段调味料 盐1小匙、鲜鸡精1小匙、淀粉1/2大匙。 编辑本段做法一 皮蛋切块，油条切小段备用。瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌1O分钟。
瘦肉切丝，加入少许食盐、鸡精、胡椒粉和淀粉拌匀腌制片刻。 皮蛋切丁，葱姜切末备用。 将腌制好的肉丝下锅炒至变色，加入皮蛋丁和姜末继续翻炒。 将煮至开花的粥倒入锅中，搅拌均匀，煮至粥粘稠。
芹菜皮蛋瘦肉粥的做法?怎么做的?需要些什么材料?
做法：1，先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。2，将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。3，把瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟。
做法：1。皮蛋，咸鸭蛋，芹菜切丁，肉丝放入少许盐地瓜粉抓匀待用。2。大米洗净，放适量的水，大火烧开，放咸鸭蛋，一半皮蛋丁下去小火慢慢熬，熬到米粒开花。3。
皮蛋瘦肉粥的做法924 更多相关问题 用宝宝知道一键提问“皮蛋瘦肉...”问题 其他回答 1）做皮蛋瘦肉粥的瘦肉，要切成小薄片并且要先用佐料（料酒、十三香或五香粉、盐、鸡精、少许淀粉）腌制。
[编辑本段]做法： 1，先将大米淘净，放入小碗中，加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后，浸泡约30分钟。 2，将姜切成细丝，香葱切碎，皮蛋切丁备用。 3，把瘦肉切成细丝，放入碗中，加入少量盐搅拌后，腌制约20分钟。
瘦肉首先猪里脊肉，嫩。小葱的话，用小芹菜替代也可以，风味不一样但都好吃。再来是皮蛋，很多皮蛋心是稀的，提前把皮蛋冷水入锅，水开后再煮6分钟左右再用就好了。
