莓仑红丝绒冷冻蛋糕的做法？
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取1/2蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
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再倒回蛋白霜里翻拌均匀
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冷冻的彩虹蛋糕怎么吃？
冰冻的彩虹蛋糕 可以从冰箱中取出直接吃 ，奶油吃起来有点像冰激凌 ，也可以在室温中放置一会儿 ，时期同室温的温度一样 在吃 ，本人觉着 拿出来直接吃，好 口感更好一些 。现在有一些商家做的彩虹蛋糕中 放了很多水果泥，有的水果泥放在冰箱中冷冻就成冰块儿 取出来直接吃咬不动 ，这种情况就要放置 一会儿，化软了 吃更好一些 。
冷冻蛋糕怎么吃
冷冻蛋糕怎么吃共有4步。需准备奶酪200克、老酸奶180克、蛋黄1个、牛奶40克、细砂糖75克、奶油120、朗姆酒几滴、柠檬汁几滴、吉利丁片10克。以下是冷冻蛋糕具体操作步骤：操作/步骤1加入蛋黄奶酪和糖隔水融化，搅拌均匀，加入蛋黄继续搅拌均匀。2倒入酸奶 倒入酸奶、朗姆酒、柠檬汁、吉利丁片、牛奶搅拌均匀后静置放凉。3过筛酸奶芝士糊再倒入酸奶芝士糊搅拌均匀后过筛一下。4冰箱冷藏酸奶芝士糊放凉，趁有余温时倒入模具，放凉后加盖保鲜膜放入冰箱冷藏保存2小时以上即可。END总结：以上就是关于冷冻蛋糕怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
蛋糕怎么冻，能够冷冻多长时间？
1、蛋糕放冰箱里可以保存1-2天。
2、蛋糕保质期一般是2天，适宜冷藏温度是2-7℃。蛋糕不可以长时间放冰箱里保存，存放时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
3、不同的蛋糕保存方式是不一样的，如果是巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15-18度的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化，形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差。
4、如果是水果蛋糕，表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。
5、如果是慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。同时，将蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，这是需要注意的。
老人不想吃冰的，放过冰箱里的千层蛋糕怎么加热？
我是解忧四叶草🍀，很高兴可以回答这个问题～
其实从冰箱里拿出来的千层蛋糕真心不建议加热，如果老人真心不喜欢冷食，可以在准备吃的时候提前30-45分钟拿出来。原因如下：
如果老人就是不想吃冷食，那么最好的办法就是烤箱中进行水浴法。
什么是水浴法？
顾名思义，其实就是把大容器里倒入水，放烤箱几本大容器就是烤盘，将千层盛放在稍高一些的容器里，目的是不让水浸入到千层里，盛千层的容器最好用锡纸盖住，同样是为了防止水蒸气的进入会影响口感。
时间依据烤箱，如果是商用烤箱，在提前预热下烤个6-8分钟即可，家用的烤箱，提前预热下烤8-10分钟即可。时间勿过长，会影响口感且容易让奶油融化，如果你的千层里面没有奶油那就没太大关系。
如果家里没有烤箱，也可以用蒸锅，原理几本是一样的。别让水和蒸汽进入到千层里就OK的。
其实最好是现吃现做，因为千层蛋糕还是相对比较容易的，千层皮只要是家中有不粘锅或冰箱几本就可以做的。
打发淡奶油时最好冰下打发奶油用的容器，或者隔冰水进行打发，比较好打发且不容易消泡，做出的奶油夹心会更蓬松，口感也会更细腻。
