青萝卜炒肉家常做法？
青萝卜炒肉的家常做法如下
5、将切片后的猪瘦肉，放入拌菜盆中，加入食盐1克，胡椒粉0.5克，料酒适量，老抽几滴调色，水淀粉适量，用手顺一个方向搅拌，打上劲，腌制五分钟备用。
瘦肉适量，青萝卜适量，淀粉适量，油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量
步骤：
1. 瘦肉切成片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 青萝卜切片。
3. 锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。
食材
青萝卜 2根 、 里脊肉 50g 、 葱 适量 、 胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 淀粉 适量
准备食材 里脊肉切丝用胡椒粉、盐、淀粉、腌制十五分钟
腌制里脊肉的时间将萝卜切丝
热锅放油 油热放葱花爆香 放腌好的里脊肉炒至变色 再放萝卜丝微炒 放一点儿
出锅
第1步、青萝卜削皮，切丝。
第2步、红辣椒切丝，大蒜切碎。辣椒是为了好看，不辣的。
第3步、五花肉切细条，肥肉部分另外切。
第4步、锅烧热，先下肥肉煸出油，再加一点玉米油，接着下瘦肉丝一起煸炒。
第5步、肉丝变色后，加入蒜末萝卜丝一起煸炒几下，炒至萝卜丝变软。
1.青萝卜清洗干净、削皮切成丝，放入一勺食用盐，抓拌均匀腌制20分钟，腌出水后，清水淘洗两次，抓干水份备用。
3.热锅冷油，倒入肉末炒至变色，再放萝卜丝，泡椒、葱花、姜末炒香，加一勺白糖、一勺生抽、一大勺豆瓣酱炒香，出锅前撒上青蒜苗翻炒均匀即可。
周也的胡萝卜炒肉做法？
用料：猪肉2两、胡萝卜一个、青椒 一个
具体烹饪步骤
1、胡萝卜和青椒洗净，胡萝卜切成片，青椒切丝
2、猪肉切片，葱切沫
3、起锅烧热，凉油下肉丝翻炒，放葱沫爆香，淋入少许生抽，放入胡萝卜丝翻炒，淋入醋，翻炒
把猪肉切成小块，焯水备用。
准备好葱姜八角辣椒。
白萝卜洗净切成滚刀块。
炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
下入葱姜八角辣椒继续煸炒至肥肉出油。
加入糖酱油料酒煸炒均匀。
下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
1、准备材料：胡萝卜250克，猪肉100克，植物油25克，姜、葱、香菜、酱油、料酒、醋、味精、盐各适量。
2、胡萝卜洗净，切片；猪肉切成片；
3、锅内加植物油烧热，下肉片加料酒去腥，翻炒至金黄，放葱姜蒜等佐料，加胡萝卜片翻炒
4、醋、酱油、盐，炒熟后加味精、香菜翻炒即可食用。
1.准备材料：猪肉、胡萝卜、姜片、葱花、料酒、盐、糖、鸡精、花椒、香油。
2.将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3.将红萝卜切成片，姜片、葱花切碎，花椒磨碎。
4.将锅烧热，加入适量油，放入花椒碎，炸出香味。
5.加入腌制好的猪肉片，翻炒几下，直到猪肉变色。
胡萝卜清洗干净、削皮切成丝，放入一勺食用盐，抓拌均匀腌制20分钟，腌出水后，清水淘洗两次，抓干水份备用。
2.选一块半肥半瘦的猪肉，切成肉末。
3.热锅冷油，倒入肉末炒至变色，再放萝卜丝，泡椒、葱花、姜末炒香，加一勺白糖、一勺生抽、一大勺豆瓣酱炒香，出锅前撒上青蒜苗翻炒均匀即可。
