小蛋糕的做法烤箱,小蛋糕的做法烤箱新手做

1. 小烤盘蛋糕烤箱做法？
2. 蜂蜜小蛋糕烤箱做法？
3. 十寸蛋糕的做法烤箱新手做？

小烤盘蛋糕烤箱做法？

1/21把材料准备好

2/21糖和水混合搅拌至看不见糖颗粒

3/21加食用油搅拌

4/21称好面粉

5/21过筛，搅拌均匀，鸡蛋分离，加入蛋黄，再次搅拌均匀

6/21蛋白，哈，我的盆太小，索性放锅里，请忽略我的锅底，加入几滴醋

7/21糖分三次加入，打至能立尖角不倒

8/211:)

9/212:)

10/21蛋白也分三次加入，橡皮糖一定要上下搅拌，千万不要画圈搅拌。会消泡

蜂蜜小蛋糕烤箱做法？

将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中,在碗中打入鸡蛋。 锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里

2.

一开始可以用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,换高速快速搅拌,在打发的过程中

3.

直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹

4.

打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。

十寸蛋糕的做法烤箱新手做？

1、食材：高筋面粉270克、鸡蛋液35克、牛奶135克、干酵母3克 调味料：黄油28克、砂糖40克、盐2克

2、盆中放入牛奶、鸡蛋液、砂糖、盐、面粉、酵母，揉成面团。

3、将黄油隔热水软化，加入面团中，揉出手套膜，静置发酵至2倍大。

4、取出，均分成2份，擀平，卷起来，盖上保鲜膜松弛15分钟，取出，擀平，卷起，放入吐司盒。

5、放入烤箱，发酵模式（36度）二次发酵至八分满，180度烤30分钟即可。