三丝面的做法,三丝面的做法大全家常

1. 三丝面的做法有哪些？
2. 三丝炒面的做法？

三丝面的做法有哪些？

原料

水发海带200克，青椒50克，精盐1.5克，红椒50克，酱油40克，醋25克，白糖25克，姜末20克，芝麻15克（焙好），辣椒粉25克

制作过程

1、海带洗净，切成细丝，放入开水锅中煮2分钟，捞出，用凉水焯一下，控干

2、把青椒和红椒洗净，去蒂根，去籽，切成丝，分别入开水锅中焯一下，捞出，用凉水冲一下，控干

食材：

面条100克，熟鸡丝35克，木耳丝15克，熟火腿30克，青菜3颗，白汤500克。

做法：

（1）把鸡丝、木耳丝过水焯熟，熟火腿切成细丝，越细越好；

（2）要将炒锅洗干净，大火加入白汤500克，然后将处理好的鸡丝倒入，烧开。这时用漏勺将浮上来的丝捞起，撒上少许的冷水，等到浮沫升至汤面把浮沫撇净，然后加入盐略滚

1、瘦肉洗净切丝，姜蒜去皮洗净切碎，葱切成葱花。

2、木耳和豆腐皮洗净分别切成丝。

3、锅内烧开一锅水备用。

4、炒锅上火，放入食用油，爆香姜、蒜。

5、放入肉丝煸炒断生。

用料

面条200克，胡罗卜丝适量，紫甘蓝丝适量，黄瓜丝适量，食用油适量，盐适量

鸡精少许，香油少许，生抽适量，酱油适量，大蒜三瓣，香葱适量

做法



1/8 葱和大蒜剁碎备用



2/8 面条拿出来备用



3/8 把紫甘蓝，胡罗卜，黄瓜分别切成丝。

三丝面是一道常见的中国面食，它的做法有很多种，以下是其中一种比较经典的做法：

材料：

- 面条：适量

- 瘦肉丝：100克

- 鸡蛋：1个

- 胡萝卜丝：适量

- 黄瓜丝：适量

- 青葱末：适量

- 生姜末：适量

三丝炒面的做法？

原料：面条、胡萝卜30克、火腿50克、卷心菜40克、盐1/3小勺、鸡精3克、生抽1大勺、老抽1大勺、小葱15克。

做法：

1. 胡萝卜、火腿、包菜切细丝；香葱切长段；锅内加盐、油烧开水，放入干面条，至面条变软，捞起。

2. 热锅放油，放入胡萝卜，包菜炒至断生，加入火腿丝，翻炒片刻，加入煮软的面条，用筷子翻炒均匀。

3. 加入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒至均匀上色，加入香葱段再翻炒片刻即可。