本文目录一览：
- 1、胡萝卜炖牛腩的做法
- 2、牛腩怎么炖汤好喝又补
- 3、清汤萝卜牛腩怎么做?
- 4、罗宋汤的做法
胡萝卜炖牛腩的做法
做法：将牛腩洗净切块，再用开水烫洗两次，洗净。胡萝卜、西红柿也洗净切块备用。
胡萝卜（土豆） 1个 水 3碗 盐 1克 胡萝卜炖牛腩的做法 牛腩洗干净，把姜片，八角，草果，桂皮放一起。
胡萝卜炖牛腩的做法 步骤1 牛腩切成2*2cm大块，凉水下锅，锅里下姜片，料酒，盖上盖子大火烧开。步骤2 水开后撇去锅里的浮沫捞出牛腩块洗净控干水分备用。
胡萝卜土豆炖牛腩的做法 牛腩泡一个小时，然后切块。放入砂锅煮开。煮好洗净。锅里炒姜片。放入过血水的牛腩翻炒均匀。加入生抽、老抽、八角翻炒均匀。胡萝卜土豆去皮。牛腩加入两碗水。
萝卜牛腩汤的做法 牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段 牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅。
牛腩怎么炖汤好喝又补
⑤将小块牛腩倒入原有的汤中，加入姜块、八角、葱断和红枣。大火煮开后转小火炖1个半小时。⑥白萝卜切大块，加入切好的白箩卜块，煮约30分钟，加入盐调味即可。
把牛腩清洗干净，切成小块，放上些八角、香叶、桂皮、姜片。先把牛腩焯水。
冬季我第一时间想到热乎乎的食物，肯定番茄牛腩汤，热热乎乎的好舒服。番茄牛腩汤，在越来越冷的天气中，不但可以喝汤，还能配米饭和面条一起吃，老少皆宜。准备食材牛腩一小块，番茄两三个，胡萝卜。
第十一步；小火炖半小时后往锅里加勺白胡椒粉，进去搅一搅，搅匀后关火往锅里加切好的香菜和蒜苗。第十二步；加入香菜和蒜苗后牛肉汤的味道会更鲜，而且多喝不上火，好了咱们这个萝卜牛肉汤就做好了。
清汤萝卜牛腩怎么做?
牛腩切大块清水中浸泡一小时，泡出血水。牛腩冷水下锅加姜片料酒焯水，焯出血沫子。用水清洗干净后，放入锅中加开水。中小火慢炖1小时，放入白萝卜再炖30分钟。出锅前撒盐和葱花，也可以加点香菜。
准备好萝卜牛肉汤所需食材，牛肉提前清水浸泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净。将牛腩肉切成小方块。白萝卜洗净，切成跟牛肉同等大的方块。将小葱切段、切小圈，姜切片。
牛腩洗净切块，我把筋膜几乎都去掉了，买的一斤多肉，去完就剩下400克左右。白萝卜半根，切块。切些姜片和大葱段，再切一些葱末备用。牛腩冷水下锅，加葱段和姜，开大火，煮出血沫，用勺子捞干净。
牛腩（一斤半左右）要先切成四五厘米见方的小块，锅中放凉水，把牛腩放入锅中煮，水滚后五分钟捞出，必须用凉水，如果用热水，牛肉表皮会很快变白变硬，里面的血水出不来。牛腩取出后，用温水洗干净。
罗宋汤的做法
锅里倒入适量水，放入切好的牛肉粒、大葱和生姜片，煮开后换小火煮5分钟左右。捞出来洗去血沫，沥干净水分备用。用料：牛肉，胡萝卜，玉米，西红柿，土豆，圆白菜，洋葱。步骤：番茄用开水烫一下撕掉皮切成丁状。
准备材料：牛肉150克、胡萝卜1个、洋葱半个、西红柿1个、番茄酱2大勺、食盐1小勺、高汤2大碗、黄油20克、香叶1片、水适量、蒜2瓣 步骤：准备所需材料。番茄洗净，划上十字刀。
罗宋汤是一道以番茄、洋葱、牛肉等为主要材料的俄式汤品，口感浓郁，营养丰富。今天我们来学习最经典的做法，让你在家也能品尝到正宗的罗宋汤。 首先，我们需要准备一些必要的食材，包括牛肉、洋葱、番茄、胡萝卜、土豆、芹菜等。
