无水南瓜蛋糕的做法,无水南瓜蛋糕的做法和配方市场卖窍门

1. 正宗无水南瓜蛋糕配方？
2. 正宗无水南瓜蛋糕商用配方？
3. 南瓜无水蜂蜜蛋糕商用配方？
4. 无水蛋糕和无水南瓜蛋糕成本一样吗？

正宗无水南瓜蛋糕配方？

南瓜蛋糕的做法

1.A：蛋黄3个，细砂糖0克，玉米油30ml，南瓜泥130克（请根据自家的南瓜水份调整），低粉70克

B：蛋白4个，细砂糖30克，柠檬汁（或白醋）少许，盐少

2.打发蛋白 打蛋白前，在蛋白中滴几滴柠檬汁或白醋，盐跟糖放在一起加入蛋白中，分三次加糖用打蛋器打至干性发泡即可

3.南瓜用微波炉叮熟，用勺子压成泥，晾凉备用；鸡蛋黄白分离到两个无水无油绝对干净的盆里 ，蛋黄打散，加入油搅匀，加入南瓜泥搅匀

4.加入低粉轻搅拌匀

正宗无水南瓜蛋糕商用配方？

配方：鸡蛋，南瓜，糖，香草，蜂蜜，油，面粉。

具体做法：

1.把南瓜削皮切成一块一块后放进锅里蒸熟后准备一个搅拌机把南瓜放进去打成南瓜泥。

2.把鸡蛋打开把蛋黄和蛋白分开准备好。

3.把油和些许糖加进蛋黄里搅拌均匀后可以把打好的南瓜泥放进去一起搅拌至均匀后也可以把面粉倒进去一起搅拌了。

南瓜无水蜂蜜蛋糕商用配方？

以下是一份简单的南瓜无水蜂蜜蛋糕商用配方：

材料：

- 南瓜泥 250克

- 低筋面粉 250克

- 泡打粉 5克

- 细砂糖 100克

- 盐 2克

- 鸡蛋 4个

- 纯植物油 80克

无水蛋糕和无水南瓜蛋糕成本一样吗？

无水蛋糕和无水南瓜蛋糕的成本并不一定一样。虽然它们都不需要加入水，但是因为无水南瓜蛋糕多了南瓜这样的原料，而无水蛋糕可能会有其他成本更高的原料，比如坚果或者巧克力，因此导致了它们的成本不同。同时，制作过程中所需要的时间和技术也会影响成本因素。因此，虽然无水蛋糕和无水南瓜蛋糕都不需要添加水，但它们的成本可能会有所不同。