双菇肉酱拌面的做法?
步骤1
步骤2
步骤3
锅里烧开水,加入适量的盐,放入面饼继续煮,把面条煮熟后,捞起放入凉开水中浸泡,煮好的面条容易粘在一起,建议泡凉开水中,更有嚼劲。
步骤4
香菇红烧肉拌面应该怎样泡?
1.
2.
3.
倒入香菇丁翻炒数下。
4.
将肉丁倒入锅中,煸炒出油,再倒入酱油10毫升、糖2克,少许水,小火炖一下。
5/9
1、准备好一包拌面,烧一壶热水;
2、拆开包装袋,取出筷子和所有拌面自带的配料包;
3、放入蔬菜包,注入适量开水后盖好,将酱包和酸菜包放在盖上熏热;
4、4分钟过后,找到倒汤口;
5、撕开倒汤口,倒尽水;
食材:香菇干,面,玉米粒,肉末,葱。
2/7
香菇用温水充分泡发,洗干净后切碎备用。
3/7
锅里烧开水,加入适量的盐,放入面饼继续煮,把面条煮熟后,捞起放入凉开水中浸泡,煮好的面条容易粘在一起,建议泡凉开水中,更有嚼劲。
4/7
热锅下油,放入香菇末,小火翻炒出香味。
5/7
放入肉末和玉米粒,改大火翻炒,不停的翻炒,所有的食材散发出香味。如果喜欢甜口的玉米,可以提前把玉米煮熟,再加入锅里拌匀。
6/7
要泡香菇红烧肉拌面,首先将干面条放入开水中煮熟,捞出沥干备用。
在热锅中加入适量油,炒香葱姜蒜,放入红烧肉煸炒至微焦。
接着加入香菇片翻炒,加入适量生抽、老抽、糖、盐、料酒和适量清水,煮开后转小火炖煮15分钟。
最后将煮熟的面条放入碗中,倒入炖好的香菇红烧肉汤汁,拌匀即可享用。这样泡出的香菇红烧肉拌面,面条鲜嫩,汤汁浓郁,口感丰富,美味可口。
蘑菇酱拌面的做法?
1/3 香菇干入温水泡5分钟后捞起切成碎,大蒜切末,锅内下菜油,油不要放太少稍微多点,油热后将大蒜入锅爆香后将香菇粒倒入锅内翻炒并加入适量的盐翻炒3分钟,加入适量的豆瓣酱翻炒片刻,加入适量的料酒、生抽微量的清水,最后加入味精即可关火备用。
2/3 锅内下水,水沸后将面入锅煮熟捞起过清水。
3/3 将面和烹饪好的香菇一起倒入稍大的盘子里搅拌均匀即可。
主料:蘑菇40克,猪肉25克
辅料:面酱30克,葱8克,面条适量,油4克,水适量。
1.蘑菇洗净切丁,猪肉切丁,葱切碎,线椒切小段
2.锅中放入油,烧热,放入葱炒香
3.加入肉丁炒至肉丁7成熟时
家常肉酱拌面怎么做?
揉面盆中加入面粉、水和盐,像平时我们揉馒头一样揉,揉成外表光滑的面团
2
盖上保鲜膜,静至20分钟,(也就是饧发),如果时间充裕的话,可以静止2小时,这样做出来的面条更劲道
3
在面团静至的时候,我们来炒肉酱,把辣椒酱放进锅中,再放入猪肉糜和甜面酱,中火炒至熟透
4
把饧发好的面团借助擀面杖擀成厚度约2毫米的面片,越薄越好
5
把擀好的面片折两下,再借助刀切成宽度为5毫米的面条,快速把面条展开
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