抹茶小四卷蛋糕的做法？
抹茶小四卷蛋糕是一款非常受欢迎的日式甜品，其特点是口感细腻、香甜可口。下面是抹茶小四卷蛋糕的制作方法：
所需材料：
1. 鸡蛋 4个
2. 砂糖 80克
3. 低筋面粉 60克
4. 抹茶粉 10克
6. 植物油 30毫升
小四寸戚风蛋糕的配方是什么？
用料
低筋面粉 22克
鸡蛋 1个
纯牛奶 10克
油(无味植物油) 10克
小烤箱蛋糕(4寸)的做法
2.把5克白糖放进蛋黄，搅拌均匀，然后加入食用油,牛奶，再次搅拌均匀
3.面粉过筛加入蛋黄盆翻拌，将拌好的蛋黄糊放一边静候
1.蛋黄蛋清分离，保证蛋清没有蛋黄。
2.把纯牛奶和玉米油倒入蛋黄里。
3.让纯牛奶和玉米油包裹住蛋黄，备用。
4.开始搅拌蛋白，加入白砂糖，开启打蛋器打。
5.一直打到提起形成尖沟的发泡程度。
6.加入剩余的白砂糖再加入玉米淀粉继续搅拌。
7.直到玉米淀粉搅拌均匀，扒开蛋白霜里外气泡都一致就可以了。
8.预热电烤箱，搅拌蛋黄加入面粉。
9.再和蛋白霜一起搅拌。
11.大约30至40分钟就可以了，戚风蛋糕完成。
你好，我是小吃货刘可儿，很荣幸能够回答你的问题
戚风蛋糕蓬松柔软、口感细腻香甜，分享我自己一直在用的配方，很不错、零失败。掌握以下步骤就能成功啦！
准备以下材料可做两个小四寸的蛋糕
面糊部分：
鸡蛋黄3个（中等大小） 糖5克 牛奶35克 油25克 低筋面粉33克 玉米淀粉5克
蛋白部分：
鸡蛋清3个（中等大小）糖30克 塔塔粉3克
做法：
步骤一：取一空盆，加入35克的牛奶、25克油、5克糖、5克玉米淀粉、再筛入33克的低筋面粉混合均匀
步骤二：用你自己喜欢的方式分离蛋黄和蛋清3个。
小四卷可可味放多少克可可粉？
10克可可粉
小四卷蛋糕的做法 玉米油,10克白糖,奶倒入小盆内,蛋抽搅拌均匀乳化,再筛入面粉,搅拌均匀,最后放蛋黄,搅拌均匀,蛋黄糊细腻柔滑(如是可可味,可放10克可可粉,减少10克面粉。)
