芒果干蛋层糕做法？
根据我了解到的信息，芒果干蛋层糕做法如下：
蛋白加入45g白糖，打至湿性发泡。 把三分之一的蛋白加入到蛋黄糊里切拌均匀。再把所有蛋黄糊倒入剩下的蛋白里切拌均匀，芒果戚风面糊就可以了。
预热烤箱至上火200度，用汤勺勺四勺面糊进六寸的方模，抹平，放进烤箱烤4分钟。再勺四勺面糊，抹平放烤箱烤4分钟。重复以上步骤，直至面糊用完一般有四至五层，我烤了四层。之后放在中层150度烤20分钟，出炉，放凉后脱模即可。
做好的芒果干蛋层糕软糯可口。
芒果慕斯(8寸)是怎么做的？
做法 1. 蛋糕胚从中间一分为二，把边剪去备用 2. 准备好芒果、淡奶油、纯牛奶、吉利丁粉和吉利丁片 3. 芒果一部分切丁，一部分做两朵芒果花 4. 把一大半的芒果丁打成泥 5. 50克牛奶加入软化的吉利丁片隔水加热至吉利丁片完全溶化 6. 倒入芒果泥 7. 搅拌均匀后放凉备用 8. 淡奶油内加入30克糖，用电动打蛋器打至8分发 9. 倒入芒果泥搅拌均匀即成慕斯馅 10. 取一片蛋糕放入8寸活底模 11. 模具底上包上锡纸，倒入一半慕斯馅，放上芒果丁 12. 再放上另一片蛋糕，并倒上慕斯馅，用抹刀抹平，放冰箱冷冻室约半小时 13. 用50克温水把吉利丁粉溶化，加入一大勺芒果泥搅匀用来做镜面，放置微温 14. 把冻好的蛋糕取出，把镜面果胶倒入，用勺子抹匀，再入冰箱冷冻半小时即可 15. 最后脱模放上芒果花，用奇异果切出叶子装饰
生活中有哪些相见恨晚的小工具？
削瓜、果皮的刨子。
别看这小小的刨子，可它真的起了不少的作用。在没有这个刨子之前削瓜、果皮都用小刀，小刀削瓜、果皮不但非常慢，而且把皮削得很厚，把能吃的部分都削掉了，本来就不太大的苹果或梨，经小刀连皮带肉的一削就更小了。有时一不小心还会把手削破，每次用小刀削瓜、果皮时都得提心吊胆的。自从有了这削瓜、果皮的刨子后，削瓜、果不但方便了，而且非常快和安全，削好皮的瓜、果比削前也小不了多少，因为用这刨子削下的瓜、果皮非常薄。
刨藕做藕圆子的刨子：
不少人家都经常用藕做藕圆子，特别是春节期间用藕做圆子的人家就更多了。具体做法是以藕为主要食材同时也放点肉。在没有这个刨藕的刨子之前，用藕做藕圆子时，藕全都是用菜刀剁碎的。用菜刀剁碎的藕做出的藕圆子吃起来总有米粒大小的碎藕在里面，因为菜刀剁碎的藕再怎么剁总不会变成粉末状。自从有了刨藕的刨子后，做藕圆子就大大的方便了。如果想吃藕圆子随时都可以做的，因为三下五除二就能把藕刨碎，用刨子刨出来的藕不但快，而且刨出来的藕做的藕圆子相当好吃，因为藕经过刨子刨后成了粉末状，吃到嘴里口感非常好，不会有像米大小的小藕粒了。
生活中有许多相见恨晚的小工具，让我介绍下几样，你一定会喜欢。
- 手握式压蒜器，方便实用，手不用接触蒜，压出的蒜泥清洁卫生。神器还非常好清洗啊，用完之后放到手龙头洗反复冲洗晾干即可。
手持粘毛器***用不干胶斜撕设计，强黏性，但也易撕取，安全无毒无味，再也不会担心衣服上和床单、被褥上沾满灰尘了。
简易水龙头花洒，***用优质防腐防锈材质，自带有两种出水方式，水流大小可以通过按钮调节，很好的防止水花四溅，而且还能节水哦。
水槽过滤网。洗完碗的水槽漏网，满满的垃圾菜沫，不美观也不卫生。套上水槽过滤网，兜住各种垃圾菜沫，防止堵塞下水道，还省着动手去清理，干净又方便。
这些小物件都是我家正在使用的，看看哪个是你的需要，保准用上之后就会觉得相见恨晚！
还有好多生活方面使用的非常顺手的小物件，如果您有需求可以给我留言，我会逐一介绍的。
我是咖啡不懂夜的黑，谢谢阅读，欢迎评论。
