清香拉面的肉怎么做的？
材料带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个，调味料：盐，料酒，老抽做法1五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄2加辣椒，八角花椒炒香后，加料酒，老抽，和少量的盐炒匀3加水要没过肉，煮滚以后转小火一个小时煮软入味
陇西大肉面正宗做法？
原料：
做法：
第三步，热锅，倒入一点花生油，加热，放入肉片，淋上酱油，煎炒。
第四步，然后将青萝卜擦成丝，放入锅中，和肉片一起炒一二分钟。
第五步，我们另起锅煮面条。
第六步，煮好后，捞入碗中。
食材：带皮五花肉 300g 、 盐冰糖料酒 适量 、 生抽老抽 适量 、 葱姜 适量 、 八角桂皮香叶 适量，面条适量
做法：
1.准备好所有食材，先将五花肉肉皮放在干净的铁锅开中火反复摩擦，然后放水中洗净备用
2.整个五花肉放冷水锅中煮沸过水，锅中必备的葱姜料酒花椒不能少，过水后的肉洗净备用
3.开油锅，炸五花肉皮，炸制起泡酥脆即可，大肉切大片备用
步骤1
将五花肉洗净放入锅中，放葱姜、1勺料酒煮出血沫，捞出洗净切1CM厚片备用！
步骤 2
锅中放油加入冰糖炒出糖色，下入五花肉炒至上色，加入葱姜、花椒八角，桂皮，香叶草果，加入适量清水，加入盐、生抽、老抽、红糖、蚝油鸡精、十三香盖盖炖40分钟浸泡一晚上！
步骤 3
准备好你的五花肉
葱姜切断备用
五花肉切段
入锅清水加入葱姜一起煮到变色
大概要文火卤十五个小时。我之前一天晚上卤，浸泡一夜后早上继续的哦
另起一锅水，下入面条。
碗中倒入梁食秘制酱油，香菜备用
萝卜牛肉面片的做法？
做法步骤：
第2步、锅中放水和牛肉煮开，去除浮沫。
第3步、放葱姜，煮2小时，
第4步、煮牛肉的时候，白萝卜去皮，切片，挂面准备。
第5步、锅中留牛肉汤，放白萝卜煮至白萝卜半透明。
第6步、另起锅煮面条，
第7步、面条煮熟捞出，倒入牛肉汤，白萝卜，撒盐，味精和胡椒粉，
牛肉一小块 白萝卜一小块
面片面两人量 菠菜一小把
蒜苗一根
牛肉萝卜面片的做法步骤
1. 先把牛肉用盐，料酒，花椒，姜粉，草果，老抽腌一下
2. 把白萝用开水焯一下，备用
3. 菠菜，蒜苗切沫，备用
4. 锅热放油，加牛肉炒出水后加开水
5. 水滚后下面，面揪小点厚点
萝卜牛肉面片做法如下:
1、锅里烧水，水沸腾以后把牛肉片下入锅里煮熟，然后捞出用冷开水过一遍。这样吃起来更脆。把牛肉片用冷开水过一遍后放在碗里备用。
2、这时候我们来煎鸡蛋，锅里烧油，然后把鸡蛋打在锅里煎熟。铲起来放在碗里备用。
3、在碗里加入，辣椒粉、葱花、芝麻、小米辣椒，然后淋上一汤勺热油，辣椒的香味就出来了，秘制辣椒油就做好了。
4、在锅里加入清水，然后等水沸腾以后把面条放进锅里煮熟，然后放入，生抽酱油、蚝油、食盐、醋、白糖。
