如何制作菠菜面?
今天小编要和大家分享的是如何自己在家做菠菜面。希望能够帮助到大家。
工具/原料- 菠菜(650g)、面粉(500g)
第二步:锅中放入适量的清水,待水烧开,倒入菠菜烫熟,捞出沥干,剁碎。
(图片来源网络,侵删)第四步:用手将面揉成团,盖上盖子发上15分钟。
第五步:待面团发好后,用擀面杖,擀成饼状。
(图片来源网络,侵删)第七步:把面丁放在手上,搓揉成条状。
第八步:锅中放入适量的水,待水烧开,把面条倒进锅中煮5分钟,就可以起锅了。
(图片来源网络,侵删)一道美味可口的菠菜面就做好了。
如何制作菠菜面?
今天小编要和大家分享的是如何自己在家做菠菜面。希望能够帮助到大家。
工具/原料
菠菜(650g)、面粉(500g)
方法/步骤
第一步:购买食材(1)面粉可以多买一些备用。(2)菠菜,请买新鲜且有明显虫眼的为宜。
第一步:将菠菜清洗干净,只选取菠菜叶,菠菜梗就不要了,然后将菠菜叶用打烂,可以用豆浆机,也可以用果汁机,打的时候加入一定的水,水的话根据自己面粉的多少了定,一般是一斤面粉250毫升的菠菜汁,将菠菜汁倒入面粉中,搅拌成絮状,就可以用手和面了,将面粉揉成面团后,放置半个小时醒一下。
第二步:在案板上撒上一点面粉,将面团揉光滑,然后用擀面杖擀成薄薄的圆形,最后两次对折,就可以沿着边缘切了,切的时候可以用擀面杖比着切,这在北方也被称作是犁面,在锅中倒入清水烧开,放入面条煮熟,捞出备用。在锅中加入油,打入鸡蛋翻炒,之后加入西红柿、盐、五香粉、辣椒粉翻炒,加入清水烧开,加入一把葱,再将汤汁淋到菠菜面上,这样菠菜面就做好了。
菠菜面是怎么做的?
最近菠菜大量上市,颜色漂亮,营养丰富,对于小朋友来说,将菠菜挤出汁放在面里做成面条,这是一种新奇的感受,绿绿的,仿佛魔法一样,一下子生活也变得多彩起来...(展开)食材
- 主料
菠菜
盐
鸡蛋
面粉
1.菠菜洗净。
2.锅内烧开水,将菠菜烫软,大概一分钟左右捞出。
3.菠菜捞出后切碎。
4.放入料理机打成泥状。
6.撒入适量面粉在菠菜泥中,搅拌成很硬的面团,越硬越好。
我是美食领域吉索菲亚:我做菠菜面的方法自三点。苐一:先把菠菜洗干净炒水,炒完水把菠菜放到炸汁机中汁成汁。苐二:把菠菜汁倒入面粉中和匀,面粉里再入两克减面,放减面的目地是面条扞水来精道下到锅里不断好吃。苐三:喜欢自己喜欢的配菜,和面条拌起来吃味道好极了。以上三点就是我做菠菜面的方法,请大家参考。谢谢!
亲,菠菜面怎么做的,请指导一下?
大家好,我是义厨美食,我的回答是:“菠菜面”这样做的;从古至今面条的吃法总是多种多样,面条的特殊性更是缔造出了各种美食,如:炒面、烩面、打卤面、清汤面等等,新的吃法总是层出不穷。
菠菜面的出现,更加能体现出面条的价值和任何食材的搭配随意性;翠绿色的面条看起来更加有食欲,不仅有菠菜的营养,还保留了小麦原有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等多种营养成分,特别是维生素E,这有形成了一种趋势,适应回归自然的饮食潮流。
下面我就来分享一下,家庭版的菠菜面的制作经验和心得。
——【准备食材】——
【主料】:精面粉600克、菠菜400克。
【辅料】:鸡蛋2个、水适量。
【调料】:盐2克。