叉烧五花肉怎么做？
2.将买来的五花肉用清水冲洗干净，然后沥干水分或者用厨房用纸将水分吸干。主要注意的是，在洗肉的时候可以放少许面粉，这样可以把肉清洗得更干净。
3.将清洗好的五花肉用刀切成大段。
4.将切好的五花肉放入盆中，加入适量的料酒、葱、姜，用手抓拌均匀。
5.往盆中放入4勺叉烧酱、3汤匙生抽、半汤匙老抽，用手抓拌均匀，要多抓几次。叉烧酱超市就有卖，如果口味重的人，可多放一些叉烧酱。
7.第二天将腌制好的五花肉从冰箱中取出，电饭煲通电，将腌制好的五花肉放入电饭煲内，并把腌制的汤汁一起倒入。现在电饭煲都是不粘锅，所以不用刷油。
8.取一只小盘或者小碗，倒入适量蜂蜜，用刷子在五花肉表面刷一层蜂蜜。
9.盖上电饭煲的盖子，按煮饭键就可以了。
准备一锅开水，将五花肉和四五片姜片下入，煮10分钟左右（用筷子戳肉能轻松戳出小洞的程度即可）
等待煮肉的时间，我们来处理配料：生姜、蒜头切片，葱白切段，葱绿切成葱花，红辣椒斜切成两段
肉煮好后，用冷水冲凉或自然晾凉（***如你还要准备其他的菜品的话）切小块，备用
倒入五花肉，翻炒，将汤液均匀裹在肉块上
1. 五花肉一块600克。
2. 切成稍小的块，我切了4块。
3. 把五花肉放入电饭煲里，蜂蜜，麦芽糖，生抽，老抽，盐，五香粉全部放入。
4. 揉捏均匀。
5. 开启煮粥档。
6. 时间完成后不要立即拿出来，盖盖焖着，放置半天到一天，让肉更入味，然后就可以拿出来吃啦。
1.准备食材：五花肉块500克，叉烧酱适量，生抽1勺，料酒1勺，蜂蜜1勺，糖适量，盐适量，姜适量，葱适量。
2.五花肉块放入开水中焯水，捞出沥干。
3.将焯水过的五花肉块切成大小适中的长条，用刀在肉表面切一些浅口，便于肉质入味。
4.锅中倒入油，烧至7分热时，放入五花肉块，煎至两面金黄，盛出。
5.倒入适量的水，加入切好的姜片和葱段，放入煎好的五花肉块，加入生抽、料酒，慢火炖煮30分钟，期间翻面。
怎样做叉烧酱五花肉？
猪五花肉 500g
李锦记叉烧酱 4勺
李锦记海鲜酱 4勺
蚝油 4勺
料酒 2勺
做法步骤
1、五花肉放锅内，加料酒，煮开，水开后大约3分钟即可。
2、取出洗净浮沫，切片，厚一点，加叉烧酱，海鲜酱和蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟。
叉烧肉片做法？
原料：梅肉(前腿肉)2公斤 糖 500克 盐 100克 高梁酒 200克 红葱头 100克 陈皮 50克 酱油 100克 甜面酱 100克 鸡蛋 2颗 麦芽糖 250克
制作方法：
1、梅肉切成大片条状
2、腌料：糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱
3、腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀，在室温下腌40分
1、猪肉洗净，修成大块儿扁长条形
2、所有腌料叉烧酱2大勺，生抽1大勺，老抽1小勺，白糖1大勺，料酒1小勺，盐少许（可不放盐或多放点儿生抽）放进小碗，搅拌拌匀；
3、将猪肉和腌料一起放进能密封的容器，抓揉片刻，使猪肉均匀沾裹腌料，密封放进冰箱腌制过夜，中间拿出来翻几次面；
4、腌好的猪肉放进烤盘；烤箱200度预热5分钟后，放入猪肉，烤大约30—40分钟，至肉熟
5、中间打开烤箱，用蜂蜜水（蜂蜜：水=1:1）刷面三次，并视烤箱状况给肉肉翻面
6、取出烤好的叉烧，略放凉后切件装盘
