蛋糕裱花做法和配方？
配方：鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。
制作过程：
4、用电动打蛋器开始高速搅打。慢慢的蛋液的颜色会变得越来越浅，质地会越来越浓稠。（这是打了五分钟的样子）
5、打至提起打蛋器，滴落下来的蛋糊纹理不会马上消失就可以了。（全程大概需要十多分钟）
6、将面粉分三次倒入蛋糊中。每倒一次，都要由下至上翻拌匀均。另外，在这个时候，最好将烤箱预热。上下火、180度10分钟。
7、将玉米油倒入面糊中。这时要更加小心仔细的翻拌，千万不要求快，不要划圈。
8、将蛋糕糊倒入模具，七分满即可。
简单裱花蛋糕的做法？
制作简单裱花蛋糕的步骤如下：
准备好蛋糕体。这通常是通过混合鸡蛋、糖、面粉、牛奶和黄油等材料，并烘烤至熟来完成的。蛋糕体可以选择自己喜欢的口味，比如原味、巧克力、抹茶等。
蛋糕体烤好后，取出晾凉。在此期间，可以准备奶油霜。将淡奶油和糖混合，用电动打蛋器打发至细腻有纹路的状态，形成奶油霜。如果想要不同的颜色或口味，可以加入食用色素或果酱等调料。
当蛋糕体完全冷却后，使用蛋糕刀将其修整为平整的形状。然后，将奶油霜均匀涂抹在蛋糕体的表面和侧面。注意涂抹时要保持均匀，避免出现厚薄不一的情况。
选择喜欢的花嘴装入裱花袋中，然后将奶油霜倒入裱花袋。在蛋糕表面开始裱花，可以根据个人喜好和创意来设计不同的花纹和图案。裱花时，保持手的力度均匀，轻轻挤压裱花袋，使奶油霜以均匀的速度流出。
完成裱花后，可以在蛋糕表面添加一些装饰物，如水果、巧克力碎片等，以增加美观度和口感。
需要注意的是，制作裱花蛋糕需要一定的耐心和细心，尤其是在涂抹奶油霜和裱花的过程中。同时，也要注意食品安全和卫生，确保使用的材料和工具都是干净卫生的。
消消乐中裱花蛋糕的做法？
1. 将草莓放入料理机中打碎备用。
3. 将混合的蛋奶液放入奶锅或者一个盆中小火加热，边加热边搅拌，直至蛋奶液变浓稠，划一下出现痕迹那种。
4. 离火静止放凉，将打碎的草莓和艾草加入冷却的蛋奶液中。
5. 将淡奶油取出摇匀，倒入无油无水的大碗里，加入30克白糖，用打蛋器打至出现纹理不消失的状态。
6. 将打好的淡奶油和蛋奶液混合均匀。
7. 将冰淇淋液倒入冰淇淋机中，等待冰淇淋机制作完成，即可获得草莓艾草冰淇淋。
不用奶油裱花蛋糕做法？
准备食材：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、牛奶。
将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，蛋白放入干净的大碗中备用。
将细砂糖分三次加入蛋白中，用打蛋器打发至硬性发泡。
将蛋黄和细砂糖用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀，变得像蛋黄霜。
将蛋白霜分三次加入蛋黄霜中，用刮刀翻拌均匀。
将低筋面粉筛入盆中，用刮刀翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入模具中，轻震几下颠出气泡，表面抹平。
放入预热好的烤箱中层，用上下火170度同时加热，烤35分钟左右。
烤好后，放在晾网上晾凉，倒扣脱模，横向切两片或三片，备用。
