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春天多吃蒸菜,哪几道家常蒸菜有荤有素,清淡不油腻,美味又营养?_百度...
虾仁蒸蛋、粉蒸排骨、清蒸鱼、蒸荠菜等家常蒸菜，在春季食用再合适不过。它们不仅口味清淡、不油腻，而且还能提供丰富的营养。下面逐一介绍这些美味又营养的春季蒸菜。 虾仁蒸蛋 虾仁蒸蛋是一道简单易做而又不失美味的家常菜。制作时，将鸡蛋轻轻打散，加入适量盐和温水搅拌均匀，直至起泡。
老干妈蒸排骨作法：将排骨段清洗放入盘里预留。葱蒜切成片，香莱切沫。倒进10克油，放入郫县豆瓣酱，走红炒成辣椒油，放入葱姜蒜爆香。添加米酒，放老干妈炒匀，再倒入耗油、鸡精粉、白胡椒粉、鸡精、生抽酱油、白砂糖、南乳汁，炒匀，熄火。
蒜蓉粉丝蒸鸡翅 准备一些鸡翅，多清洗几遍，用厨房纸巾擦干，装碗后加料酒、盐、生抽、蚝油，抓拌均匀，腌制一个小时。粉丝用凉水泡软，切一些蒜蓉、一些生姜末、一些葱花，能吃辣可以切点小米椒。等到鸡翅腌制好后，将粉丝切成小段放进盘内，上面铺上鸡翅。
九蒜蓉蒸大虾 蒜蓉蒸大虾是一道非常好看又好吃的蒸菜现在的虾肉非常肥美鲜嫩，用来蒸着吃非常不错虾肉是非常有营养的食材，鲜甜可口，很适合全家人一起食用十清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼是一道非常好吃，又营养丰富的蒸菜。
蒸菜菜谱大全(美味健康,轻松蒸出好菜!)
将饧好剔尖面用专用筷子剔入开水锅内煮熟捞入大虾中间，浇上高汤汁即成。特点：色泽鲜艳，爽口筋道。
蒸肉饼 材料：猪肉末300克、胡萝卜丝、葱花、生抽、盐、味精、淀粉、鸡蛋。操作步骤：猪肉末加入胡萝卜丝、葱花、生抽、盐、味精、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀。将肉饼铺在蒸盘上，大火蒸15-20分钟。出锅前撒上葱花即可。
蒸菜系列菜谱有双色蛋卷、糯米蒸排骨、蒜蓉粉丝蒸丝瓜、粉蒸肉、肉末蒸豆腐等。双色蛋卷：主要食材是肉馅、红萝卜、鸡蛋。蛋卷以肉馅为主，加入些红萝卜不仅颜色漂亮，而且营养更丰富。糯米蒸排骨：是一道色香味俱全的传统名点，属于湘菜系。主要食材有肋排、糯米、白菜叶、葱花等。
蒜蓉粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道简单又美味的家常菜。扇贝和粉丝都含有丰富的蛋白质和营养，搭配蒜蓉调料更能增加口感和风味。制作方法简单，只需要将扇贝和粉丝煮熟，然后加入蒜蓉调料即可。这道菜色香味俱佳，既可作为主菜，也可作为配菜，非常适合家庭日常烹饪。
午餐就一个人，电饭煲能定时煮好饭，能顺便蒸个菜。想收集蒸的菜谱，要有一点肉类，其他以蔬菜或其他什么的为主。自己想来想去就几样，想换些花样，要操作简单呀，早上时间太紧。谢谢... 午餐就一个人，电饭煲能定时煮好饭，能顺便蒸个菜。想收集蒸的菜谱，要有一点肉类，其他以蔬菜或其他什么的为主。
蒸菜是一种非常健康且营养丰富的烹饪方式，可以保留食材的原汁原味和营养成分，同时还可以减少油脂的摄入。在生活中，我们可以根据自己的喜好和口味选择不同种类的食材进行蒸制，制作出丰富多样的美食。下面就为大家介绍几道常见的蒸菜菜谱，帮助大家快速做出营养好味的蒸菜。
