千页豆腐炒肉做法？
所需材料：
1. 千页豆腐250克
4. 姜蒜末适量
5. 料酒适量
6. 生抽适量
7. 盐适量
首先：千页豆腐切丝
猪里脊切丝，放入姜末、胡椒粉、酱油、料酒、香醋、淀粉，腌制一小时
再次：炒锅放入适量食用油，把肉丝到进去煸炒变色，放入葱姜蒜炒出香味，然后千叶豆腐放进去炒，之后放入酱油，盐，生抽，耗油调味，继续翻炒熟，关火装盘。
这样，香喷喷的《千页豆腐炒肉》就做好了。
千叶豆腐炒肉需要焯水吗？
千叶豆腐炒肉需要焯水。千叶豆腐由黄豆蛋白制成，虽然经过处理，但仍然带有一定的豆腥味。焯水可以帮助去除这股豆腥味，使千叶豆腐味道更鲜美。焯水时间约为 2 分钟，然后捞出沥干水分再进行炒制。
千叶肉片的做法？
食材：千页豆腐400g、小芹菜1小把、五花肉100g、生姜几片、大葱几片、盐少许、糖少许、生抽少许、大蒜几瓣
做法：
1、千叶豆腐解冻后切片，可以直接解冻或者放在冷水里解冻，不影响口感
2、芹菜一小把切成小段，肉切成片，葱姜蒜切片
4、肥肉中的油煎出之后，倒入葱姜蒜爆香
5、倒入千页豆腐翻炒片刻，豆腐易熟，加生抽提鲜
6、倒入芹菜，带芹菜断生之后加入盐和少许糖调味，也可放入鸡精
7、香喷喷的千叶豆腐就出锅啦
五香千叶豆腐对什么炒好吃？
五香千页豆腐炒肉好吃
做法
1、千叶豆腐切薄片；青椒和红椒切小段；五花肉用料酒、精盐、十三香腌制十分钟。
2、炒锅油热后把腌好的五花肉放入煎炒。
3、待五花肉煎至焦黄，一次放入大料、葱、姜、辣椒继续翻炒。
4、将葱姜辣椒炒出香味后，放入千叶豆腐。
6、继续翻炒两、三分钟，即可出锅。
肉炒千叶豆腐
用料：千叶豆腐一条、五花肉少许、青红椒各一个、蒜苗三颗、木耳少许、油适量、郫县豆瓣酱一勺、盐适量、生抽一勺、鸡精半勺、淀粉一勺、葱姜蒜少许、蚝油半勺
做法：
⑴将千叶豆腐和五花肉切片，青红椒切成小块，洋葱切片，姜切丝，葱和蒜苗切段备用;
⑵将切好的五花肉里放入半勺盐和一勺水淀粉抓拌均匀腌制;
⑶热锅冷油，等油温后，将切好的葱姜蒜放入锅内煸香，然后将腌制的五花肉片放入锅内翻炒;
⑷给锅内倒入适量的酱油，翻炒到快熟的时候盛出备用;
⑸锅内再放入少量的油，切好的千叶豆腐放锅内翻炒，等到千叶豆腐微黄时将切好的青红椒和木耳放入锅内翻炒，翻炒片刻捞出备用;
⑹给锅内放入一勺郫县豆瓣酱煸香后，倒入少许清水，然后将之前翻炒过的五花肉倒入锅内继续翻炒;
⑺再将翻炒过的千页豆腐放入锅内翻炒;
豆腐炒肉的做法？
首先把豆腐切成小块，起锅热油把豆腐煎至两面金黄盛出来。
然后把肉切成肉丝，打如一个鸡蛋，撒少许料酒，抓拌均匀，准备葱花，大蒜，姜，起锅热油倒入葱花大蒜和姜，炒出香味，放入郫县豆瓣酱炒出红油，下入切好的肉丝，翻炒两分钟下入生抽一勺，耗油一勺，盐适量，翻炒至熟透下入煎好的豆腐就可以出锅了
