豆角焖疙瘩面咋做？
1.准备食材：猪肉切小块腌制一下、 豆角切段、西红柿切块备用
3.备用配料：
5.肉炒香之后放入切好的西红柿，在翻炒，让西红柿炒出汤汁。
7、锅中烧水的时候，可以准备一下，豆角。准备一个大碗，碗中放入面粉，加入适量的水，再加入两枚鸡蛋。搅拌均匀。
8.调好浓稠的面糊之后放入切好的豆角，在搅拌均匀，让豆角都沾满面糊为止。
9.豆角面糊拌好之后，水开下入锅中即可。然后在烧开就可以了。
第1步.
锅内放少许油，丢八角两瓣，干辣椒两粒掰碎。待油热，将洗净沥干的豆角放入锅内干煸一会儿。
第2步.
第3步.
将面疙瘩铺在上方，加水与面持平。
第4步.
加入盐和糖，待锅内水沸，调小火，盖锅盖焖至水干。
素焖扁豆面正宗做法？
1.扁豆用清水泡30分钟后洗净（泡3分钟的目的是去农药），两头去尾去丝，掰成段
3.热锅做油，稍微多放一点油，面条有些吃油，放少的话面条没有亮度。用一半的蒜末和所有的葱末炒出香味后放入扁豆。炒一分钟后加酱油，盐，糖，放入清水没过扁豆。大火做开后将汤汁倒出，扁豆均匀铺在锅底
4.将面条平铺在扁豆上，分两次铺，每铺一层撒入一些汤汁
5.小火焖20分钟待水减少后用筷子将面条和扁豆搅拌均匀，临出锅前放入剩下的蒜末，再点一些香油。
东北排骨炖豆角焖卷子做法？
1. 主料：排骨，豆角，宽条手擀面（卖面条的地方应该都有卖的）。排骨洗净控干，豆角洗净撕去两侧的筋掰成小段。
2. 配料：桂皮，花椒，大料，香叶，葱段，姜片。用两勺油把所有香料炒香，微微有些糊才好，捞出来装进调料盒（这样处理一下吃饭时就很省事不用挑了）。
3. 煸香香料装进料盒。
4. 排骨用煸香料的油炒至金黄烹入料酒、酱油、蚝油，翻炒均匀。
5. 水要多一些，至少要没过排骨，放入调料盒小火炖15分钟。
1、排骨冷水浸泡1-2小时，冷水下锅小火焯水，清洗干净备用。
2、排骨冷水下锅后开始和卷子面。将面粉和酵母粉混合。
3、倒入200克温水，根据自家面粉吸水度预留30-50克水适当增减。
4、将面粉用筷子搅拌成絮状。
5、用手揉成光滑的面团。
扁豆焖宽面怎么做？
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
