奥利奥树莓慕斯蛋糕做法？
材料：奥利奥饼干200克，黄油100克，树莓酱适量，奶油300克，糖粉60克，吉利丁片10克，水50克。
步骤：
2. 然后将黄油放入锅中加热融化，倒入擀好的奥利奥饼干碎中，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的奥利奥饼干碎倒入蛋糕模具中，用勺子压实，放入冰箱冷藏备用。
网购冻树莓打成果泥，在锅中煮开。
取150克树莓泥放入盆中。
1.5片吉利丁片提前用冷开水泡软，加入到温热的树莓泥中，搅拌至融化。
淡奶油中加入砂糖，打发至5-6分发，此时的淡奶油出现明显纹路，提起打蛋头后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失。
将淡奶油和树莓泥混合，用刮刀翻拌均匀。
10分钟后，将淡奶油和巧克力制作的甘纳许倒入蛋糕上，放上草莓，放入冰箱冷藏3小时以上。
取出蛋糕脱模后切开食用。
奥利奥慕斯蛋糕可以用什么水果造型？
奥利奥慕斯蛋糕可以用各种新鲜水果进行造型。以下是一些建议：
1. 草莓：草莓鲜艳的颜色和可爱的形状非常适合作为奥利奥慕斯蛋糕的装饰。可以将草莓切片或整个摆放于蛋糕表面，或用草莓摆出各种图案。
2. 蓝莓：蓝莓小巧且颜色鲜艳，可以用来点缀奥利奥慕斯蛋糕，增加口感和色彩。
3. 香蕉：香蕉口感柔软，味道甜美，可以切片摆放在蛋糕上，或者将香蕉泥加入到慕斯中，制作出独特的口味。
4. 奇异果：奇异果富含维生素C，口感独特，可以切片或切块，用于蛋糕的装饰。
5. 橙子：橙子具有浓郁的果香，可以切片或切块，为蛋糕增添香气和色彩。
6. 菠萝：菠萝的口感独特，味道鲜美，可以切片或切块，用于蛋糕的装饰。
7. 柠檬：柠檬的酸味可以提神醒脑，切片或切块后可用于蛋糕的装饰。
8. 其他水果：如苹果、葡萄、芒果等，可以根据个人喜好和蛋糕的搭配进行选择。
在选择使用水果进行蛋糕装饰时，要注意水果的新鲜程度和颜色搭配，以保持蛋糕的美观和口感。同时，可以根据个人口味和创意，将水果切片、切块或者制作成果酱，融入慕斯蛋糕中，丰富蛋糕的口感和层次。
酸奶慕斯蛋糕怎么做？
你好，这个问题我来回答下，夏天做慕斯蛋糕吃最适合，不喜欢用饼干底，用的是红丝绒蛋糕底，味道不错，酸甜冰凉爽口。我用的是学厨8寸慕斯圈蛋糕模具。
用料
低筋面粉 65克
鸡蛋 4个
玉米油 45克
牛奶 65克
细砂糖 65克
红曲粉 10克
热水 25克
原味酸奶 370克
很高兴回答你的问题，正好在母亲节，我给我的两个妈妈做的就是酸奶慕斯蛋糕，我把蛋糕的配比和制作过程分享给大家！
第一步：准备材料（我做的是6寸的蛋糕）水果：红心火龙果、红白草莓、芒果、樱桃、绿芯猕猴桃。
蛋糕底所需材料：（我做的是6寸的蛋糕）消化饼干90克黄油20克
酸奶：400克
吉利丁片：15克（干的）用冷水浸泡
第二步：制作蛋糕
蛋糕底的制作过程：
- 选6寸活底模具（蛋糕成品好脱模）
- 模具底部铺硅油纸防沾
- 把消化饼干压碎
- 饼干碎与溶化的黄油搅拌均匀，平铺在模具底部压实。
- 放入冰箱冷藏室1小时
蛋糕体制作过程：
- 将火龙果打成汁（100克）（也可以换等量自己喜欢的水果汁或果泥）
- 将果汁过滤放入酸奶中（酸奶我用的是稠酸奶）搅拌均匀。
- 取出蛋糕底
- 将浸泡的吉利丁片放入盆中，隔水加热至溶化。
- 将吉利丁液倒入混合的酸奶液中搅拌均匀。
- 取出蛋糕底摆入草莓围边
- 倒入酸奶液倒至八分满
- 将蛋糕液放入冷藏室冷却4小时，至蛋糕液凝固即可。
冷却时间到，取出蛋糕坯摆上自己喜欢的水果即可，我比较喜欢镜面蛋糕，又做了一层镜面，放入冷藏室冷冻1小时。
漂亮美味的草莓酸奶慕斯蛋糕制作完成，喜欢我的制作，就请@北方食堂楼兰公主 ，里面会有一款你喜欢的制作***，谢谢！
我是美食***创作者芸小厨，很高兴能回答你的问题“酸奶慕斯蛋糕怎么做！”现在就把步骤教程分享给你，希望能帮到你！
1、准备80克奥利奥饼干，捣成奥利奥饼干碎；
2、在饼干碎中加入30克融化好的黄油，搅拌均匀；
3、把黄油饼干碎倒入6寸模具中底部压实；
4、在模具壁边缘放一圈草莓，放入冰箱冷藏30分钟；
5、200克牛奶加入20克泡软的吉利丁片搅拌均匀；
6、再倒入250克浓稠酸奶一起搅拌均匀；
7、倒入模具中冷藏4-5小时定型；
8、定型后在上面放上草莓或自己喜欢的水果装饰一下就可以了。
一个高颜值又Q弹的酸奶慕斯蛋糕就做好了！
酸奶慕斯蛋糕（8寸）
原料：低粉80g、鸡蛋6个、淡奶油400g、酸奶400g、糖40g、吉利丁片4个、黄油适量。
做法步骤：
第1步、先做一个8寸蛋糕，混合牛奶+10克糖+油+蛋黄（不要加水）
第2步、拌匀，筛入面粉并拌匀
第3步：倒入模具
第4步：放入烤箱中，烤箱需提前预热，然后调到160℃，烘烤25分钟即可。烤好后将蛋糕拿出，切成3层，备用。
第5步：吉利软片放水软化
第6步：放入酸奶中搅拌均匀。
第七步：放入奶油和糖，打均匀即可。
