香菇鲜肉虾仁馄炖

1. 鲜肉馅馄饨的做法，香菇鲜肉馅馄饨怎么做好？
2. 香菇猪肉云吞的家常做法？

鲜肉馅馄饨的做法，香菇鲜肉馅馄饨怎么做好？

1、胡萝卜刮皮后，清洗干净，磨成胡萝卜蓉。

2、冬菇用温水泡发至软，清洗干净，抓干水分后切碎猪肉剁成肉末，加入生粉、盐，分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶。

3、把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合，加入生抽、鸡精调味。

4、取一块馄饨皮，中间放一勺馅料。

5、其中一边上抹点水，把对面的皮覆盖上去，捏实。

香菇猪肉云吞的家常做法？

1、猪肉500g，香菇250g，葱一根，姜适量，盐少许，豆瓣酱两大勺，味极鲜酱油少许，油两大勺。

做法

3、把猪肉洗净，肥瘦分开，切成粒状。

4、香菇洗净攥下水切碎、葱、姜切碎。

5、锅中放两大勺油，待油七八成热时把切好的肥肉放入锅中，小火煸出油，至肉成金***。

主料：猪肉500g、馄饨皮250g、香菇100g

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽少许、香油适量

步骤：

1、准备好猪肉，香菇，还有馄饨皮

2、猪肉剁碎后，加入香菇继续剁

3、包馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅，加入食盐，生抽，胡椒均匀搅拌

4、取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间

把香菇洗干净炒一下水，炒好的香菇冲凉剁碎，肉馅倒入盆里加入五香粉，料酒，生抽，老抽，盐，食用油，放少许水朝一个方向搅拌均匀，在放上剁好的香菇碎半匀就可以包混沌了，我买的馄饨皮包上馅一捏就开煮，碗中放在紫菜，虾皮，味精把馄饨放入撒上香菜一半即可。