蒜蓉蒸生蚝做法王刚？
1、用料：生蚝5斤、粉丝1捆、大蒜5头、葱花3根、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量、香油适量、糖少许。
2、准备食材，将生蚝用刷子刷洗干净，准备3头大蒜剥皮，一勺辣椒酱（辣椒酱教程之前有发布），三根香葱，粉丝温水提前泡软备用。
3、将蒜瓣全部剥好剁成碎末，越碎越好。
4、锅中放入适量食用油，中火烧至五成热后转小火放入蒜蓉，炒至变成金***连锅中底油一起盛出。
5、接着把炒好的蒜蓉放入一勺生抽，2g盐，1g糖提味，一勺香油，搅拌均匀成料汁备用。
步骤1/6
生蚝刷洗干净入蒸锅，水开后蒸十分钟，生蚝的壳就自动打开了，取肉切碎
步骤2/6
步骤3/6
把洋葱 蒜蓉 胡萝卜丁入油锅
步骤4/6
生蚝6只
粉丝1把
柿子椒1个
红椒1个
辅料
食用油适量， 蒜头2个， 葱姜少许 ，食盐少许， 白糖1小勺 ，蚝油1小勺 ，蒸鱼豉油适量
步骤1
准备好食材，粉丝提前用温水泡软
步骤2
食材清单
生蚝仔 1斤
、 蒜头 1个 、 小米辣 1个 、 生抽 1勺半 、 盐 适量 、 花生油 适量 、 白糖 少许
烹饪步骤
步骤1
生蚝洗净，为了防止弄破生蚝，在水龙头下一边晃动一边冲洗，动作轻柔一点
步骤2
一头蒜，切成蒜末，分两份，锅中烧油，小火，加入一半蒜末，慢慢炒至微黄，这就是金蒜
步骤3
剩余的一半蒜末中加入少许盐，一勺半生抽，一点点白糖，淋入炒好的金蒜，搅拌均匀，金银蒜酱料完成
准备食材：白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。
具体做法：
1.取一斤生蚝，去壳后，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。
2.取一棵***，将***叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将***叶撕成大块，将***帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软。
3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。
蒜蓉蒸生蚝怎么做？
品名：粉丝蒸生蚝
材料：生蚝、龙口粉丝一小卷、大蒜两大只、料酒少许、生抽少许、盐少许、葱花
做法：
2、腌制生蚝时来处理大蒜，大蒜剥开、去外皮，切成蒜蓉；起锅放油，三成热即可放入三分之二的蒜蓉，小火煸出香味，略变色马上关火，倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐，拌匀。
3、龙口粉丝泡软，放在盘子上打底。
4、在粉丝上面放上生蚝肉均匀铺一层蒜蓉。将腌制生蚝的料酒及生抽浇上去，入锅蒸8分钟。
5、最后出锅时洒上葱花，起锅烧点热油一浇，完成。
1/5 生蚝洗干净
2/5 蒜瓣剁碎洗净，葱洗净切成细小段，剁椒备好
3/5 开火，热锅放油，倒入蒜蓉翻炒十五秒，放盐入味，再翻炒几下，出锅
4/5 生蚝摆到蒸锅上，加入适量蒜蓉（依个人口味），加入少许剁椒，开火，蒸
5/5 十五分钟后，撒上葱，出锅
