圆面条拌面做法？
1.
黄瓜丝拌面：首先准备圆面条150克，锅中放入清水1000毫升，接着放入圆面条150克，用小火煮五分钟即可，五分钟以后直接捞出，再放入黄瓜丝15克，老干妈15克，香菜五克，调拌均匀即可开吃。
2.
炸酱拌面：准备猪肉150克切成丁，锅中放入食用油15毫升，接着放入猪肉150克，煸炒至变色，再放入葱花15克，姜丝15克，加入黄豆酱150克，翻炒三分钟即可，锅中放入清水1000毫升，再放入原面条150克，小火煮五分钟，五分钟以后直接盛出，上面再放入炸酱卤60克，调拌均匀即可开炒。
3.
西红柿拌面：准备西红柿150克切成块，鸡蛋80克打入到碗中，锅中放入食用油15毫升，接着放入鸡蛋80克，炒至定型，再放入西红柿150克，加入食用盐15克，翻炒三分钟即可，锅中再放入清水1000毫升，接着放入圆面条150克，煮五分钟即可，五分钟以后直接将面条捞出，再放入西红柿鸡蛋卤150克，混合调拌均匀即可。
剁椒拌面正宗做法？
剁椒拌面是一道具有辣味和酸味的传统川菜，下面是一种正宗的做法：
所需材料：
- 剁椒：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 醋：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
锅里放油，下肉沫断生（肉完全变色），捞起备用。
放油下糟辣椒炒出香味，加入炒好的肉（不能放盐，贵州糟辣椒是有盐的）放点耗油提鲜，炒好出锅。
水开放面条，煮面条是放点蔬菜。
煮好的面和蔬菜放碗里加入炒好的糟辣椒肉沫，外放点西红柿汁煮的汤（有骨头汤也可）。
首先要做好剁椒，也可以外面超市买瓶装现成的。面可以选择挂面，也可以手工面。
首先，锅里烧开水。然后下面，面煮开后在水里煮两分钟左右。捞出过凉水。
再装盘。加二勺剁椒酱，锅里再调一个酱。
起锅热油，准备一些小洋葱炸香。注意不要炸糊咯。炸香之后把小洋葱捞入面里。关火。
锅中剩下的葱油倒入一勺陈醋。两勺酱油。一点耗油。一点老抽。搅均匀。再倒入面里。搅拌均匀即可。
剁椒拌面有多种做法，正宗做法需要使用剁椒和面条进行制作。
剁椒是湖南特色调味品，它的辣味和香气能够提升拌面的口感。
制作剁椒拌面需要将剁椒与面条进行搭配，使得面条吸收剁椒的味道，达到一种麻辣爽口的效果。
剁椒拌面的做法有很多变化，一般的做法是将剁椒和蒜末放入热油中煸炒，然后加入酱油、醋等调味料，最后与已经煮熟的面条拌匀即可。
部分人还会加入葱花、花生碎等配料增加口感。
剁椒拌面是一道简单而美味的湖南传统美食。
1、准备材料：面条100克，辣椒酱适量、油盐适量。2、把面放入开了的水里面，让面变成条状就马上捞起来。
3、放到水槽里，加冷水，用手抓几把。这样子就是“过冷河”，这样的面会爽口弹牙一点。4、用手“捞”起面，顺便把较长的面扯断。
5、这个时候就要再煲水，等水开了，就可以把面倒进去了。6、然后加上适量的盐和油。7、不用煮太久，等把面放下去之后水又涌上水泡来了过一会儿就可以关炉。8、加上辣椒酱，搅拌均匀即可。
挂面怎么做拌面？
按照以下步骤来拌面：
准备适量的蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、豆芽等），将其洗净切丝备用。
准备适量的调味料，可根据个人口味选择。常用的调味料有酱油、醋、辣椒油、芝麻酱等。将各种调味料混合搅拌均匀备用。
将煮熟的挂面放入碗中，倒入适量的调味料并拌匀。
