君之奶酪面包的做法?
用料:牛奶130克、酵母3克、高筋面粉270克、奶粉30克、全蛋液30克、黄油25克、奶油奶酪140克
1、准备好面包的材料
2、除黄油外所有的材料放进和面桶,糖和盐对角放,酵母放最上面
3、先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面,直到机器自动停止。
4、在第二次和面时加入黄油,继续开三档高速揉面,直到自动停止,然后再开一次和面程序,直到机器停止
5、一共揉了45分钟,这是揉出的膜
6、盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
7、手指沾面粉戳一小洞,不反弹不回缩即发酵成功
8、直接放回厨师机揉几分钟,相当于给面团排气
各位大哥大嫂,能不能告诉我披萨怎么做呀?
本人做披萨无数次,一开始做出来的披萨发硬一点都不好吃,现在我做的披萨自己很满意,下面把做法分享给你,希望能帮到你!
高筋粉110克 水或牛奶65克 盐2克 糖5克
油10克 酵母2克
所有材料放到一起活成光滑的面团最好能揉出手套膜,或放搅拌机里和面
和好的面醒发至两倍大后揉面排气赶成饼状再醒至蓬松后用叉子叉眼后抹上一层番茄酱撒上一层芝士碎再放上一些自己喜欢吃的配菜,我一般都放青椒和洋葱上面再铺一层火腿片最后上面撒上芝士碎
烤箱预热上火190下火140烤20分钟左右(温度可根据自己家的烤箱温度设定)
如果你不想揉面,我可以介绍一款最简单方便并且超级快手的披萨给你。
准备一片吐司,撒上马苏里拉奶酪,在上面铺上你喜欢的任意的食材,比如香肠,蘑菇,甚至是水果类的,这个可以自由发挥,最后挤一点番茄酱,再铺一层马苏里拉,进烤箱150度15分钟就可以拿出来吃了,整个过程20分钟就可以搞定。
说到披萨,大家都不陌生,酥脆的饼底、拉丝的芝士、丰富的馅料,饿的时候来上一块,必须是大写的满足啊~
但披萨好吃,价格却不便宜,想随时随地享用,不如自己动手做,实惠美味又简单。下面,我将分享自己做披萨的方法,喜欢的可以一起学起来!
1.取500g面粉(这个量大概可以做2个披萨),糖、酵母各1勺,半碗温水
3.把酵母水少量多次倒进去面粉中
4.再往面粉里加20g黄油和1小勺盐,继续揉面,面团揉至光滑不粘手的程度就好了
5.活好的面团盖上保鲜膜,醒发半小时至2倍大
6.醒发好的面团拿出来揉一下排气
披萨种类多样,但是主要还是分为两大部分,披萨饼底和表面的各种披萨配菜和酱料,两者合二为一搭配起来披萨才会更美味。
今天我就说一下鸡肉火腿披萨,
披萨饼底可以买现成冷冻好的披萨,解冻后就能直接用。也可以自己做披萨饼底,只是比较麻烦。
披萨饼底制作过程
普通面粉或者高筋面粉,糖,盐,牛奶,酵母粉都倒进干净的面盆里,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发到2倍大小。
醒发好后,放到面板上揉搓排气,用擀面杖擀成厚薄均匀的圆形面饼,铺在披萨烤盘上,把面饼四周往上提一下,行成一个饼圈,再用叉子在面饼上戳满小洞洞,有利于饼底排气,不鼓大泡。
为了美观,也可以在披萨饼底的边上刷上蛋黄液,金黄金黄的。
这样,披萨饼底就做好了。烤箱提前预热,放进饼底烤5分钟左右就熟了。
披萨表面的配料准备
把烤好的披萨饼底拿出来,抹上专门披萨酱,再撒上满满的芝士碎,上面再依次铺上洋葱圈,火腿片,鸡肉片,青红椒圈,最后再撒上一圈厚厚的芝士碎,放进烤箱,烤15分钟左右就可以了,中途记得观察芝士颜色。千万不要烤焦了。
分享下自己做的水果披萨和肉末披萨得做法吧!
做披萨最好是自己做面坯,买的那种口感真的是不太好!
一、普通中筋面粉或者高筋粉加入牛奶,鸡蛋,黄油揉成光滑的面团,醒发至两倍大!
二、醒发好的面团,擀成披萨盘大小的饼皮,放入披萨盘,用叉子扎些小孔,在放置温暖处醒发二十分钟!
三、水果披萨:
2、铺上一层香蕉,
3、薄薄撒上一层芝士碎,
4、在披萨四周放了猕猴桃,
5、中间部分放了芒果,在撒上厚厚的芝士碎,
那个入口即化的乳酪蛋糕怎么做呀?超级好吃?
搜“君之轻乳酪蛋糕”即可。讲真,我搞烘焙,就是靠着君之的第一本书“跟着君之学烘焙”打天下的,这本书是我认为最适合零起点的入门书,配方步骤都非常详细,几乎百分百成功。
记得刚接触烘焙时,学习用早餐夹面包的乳酪片制作轻乳酪蛋糕,但是那时候很笨,一连做了五六个才做出像样的乳酪蛋糕。
现在做蛋糕有经验多了,我自己会用很简单的方式记住配方,我做蛋糕的材料比例大约是一个蛋搭配20g细砂糖、20g粉类。
我的轻乳酪蛋糕材料
芝士1盒250g
鲜奶 150g
低筋面粉 80g
玉米粉 20g
蛋黄 5个
柠檬皮 一个
蛋白 5个
你有没有看到过什么奇葩的买家秀?
随着马云爸爸的崛起,越来越多人开始在网上购物了!卖家秀一般非常漂亮的,可是当我们把实物买来的时候,就光剩下瞪眼了了。因为实物和网上摆出的简直天差地别,今天皮皮虾小哥就带大家来看一下那些淘宝买家的奇葩秀吧!
首先,先看一号选手,总感觉有点像吃多了版加菲猫么?
其次,迎面向我们走来的是二号选手,别以为弄了张纸在脸上,我就不认识你了哈!
当然,下面这个更像是砸场子的,不吐不快,故意捣乱的哈
最后,承包了我一年的笑点当属下面这位,你是在逗我呢
现在皮皮虾小哥,还是实习小哥,希望大家可以点个赞支持一下!
笑长今天给大家来盘点一波奇葩的买家秀,这些是鄙人见过最搞笑的,和一些简直不敢直视的买家秀,太辣眼睛了,不过个人觉得秀出来比较好,因为这一波多半都是不良商家的“好”货,希望商家引起重视,一个招牌树立起来很漫长,但砸招牌就是一瞬间的事。
美丽的买家们也要注意哦~笑长知道硬***这张图有点尴尬。但是也为我以后的文章做铺垫,如果大家想知道为什么?那就关注笑长的头条,一定不会让大家失望,特别是美女们,因为后续文章跟你们息息相关跟这张图有必要联系的。希望大家笑口常开。接下来我们一一讨论图片:
这个是乔丹FLY款红黑配色,很好看的一双篮球鞋,收藏乔丹系列人的必备款。官方售价也不是很贵,但是有人却买到了一个不敢直视的乔丹鞋,鞋大体上没什么差异,可是那个个总感觉哪里不对呢,来来我们把乔丹标志放大看看。
这个轮廓的勾勒是不是太写实了一点。大肥臀吗?
接下来这个比较狠了官方的订蛋糕图片是这样的,
本想给女朋友来个惊喜,生日那天订个这个可爱的蛋糕。就开始浮想联翩,要是女朋友看见蛋糕了就会对我敞开心扉了吗,如此美好的愿望。可是就在收到蛋糕打开它的那一刻,感觉空气凝固了。WNM!
这是啥?我的小猪佩奇呢?接下来这个猛料来了,[_a***_]的把眼睛戴上,前方高能!真的是辣眼睛。笑长都不好意思的看了几遍,这是真的吗?网站让放这种图?商家的宣传图是这样的,感觉挺好看吧2017年新款哦。
来来来再看看买家穿上以后的效果。
笑长就有点安奈不住了内心的好奇,好奇厂家是怎么样能设计的如此精妙。
欢迎大家踊跃留言及关注,大家的关注是我继续出好文章的动力源泉。谢谢!@头条号 @头条湖北 @头条精选 @岳云鹏 @李诞 @池子
●多图预警!我在淘宝看到的时候已笑疯哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
大一有段时候沉迷手工,尤其是羊毛毡戳戳乐,做好后就是这样的萌物。
但是,你自己没有亲自上手得话,绝对不知道羊毛毡到底有多难搞,我真的崩溃了!
第一次做的时候,和下面那些兄弟们一样,简直惨不忍睹啊!
奇葩的买家秀来了。
随着网购的兴起,现在越来越多的人在淘宝拼多多等购物。好多网友把他们在淘宝买的商品秀到了网上,同时奇葩的买家秀也出现了。这些买家秀简直就是辣眼睛,也很搞笑。让我们一起来看看吧。
1.这种饮料和陈年奶酪丶榴莲之类的媲美,不喜欢的人觉得一股臭脚丫子味,喜欢的人捏了鼻子喝下第一口,会觉得回甘很好。
看得我都信了
2.哈哈,面膜这种东西也讲究手法啊!
3.这个眼神怎么感觉有点悲伤有点吓人呢。
4.每天睡起来第一句:拿朕的裤衩来!
5.这绝对是吃货最爱的包,没有之一