只有巧克力的巧克力蛋糕怎么做?
首先需要准备好材料:巧克力、黄油、糖、鸡蛋、面粉、泡打粉和盐。
先将巧克力和黄油融化,加入糖和鸡蛋拌匀,再加入过筛的面粉、泡打粉和盐混合。
烤盘抹上黄油,倒入混合好的面糊,放入已经预热好的烤箱中烤约30分钟。
(图片来源网络,侵删)
取出蛋糕待凉,用手撕成小块,放入搅拌器中打成细小的巧克力渣即可。食用时可以撒上适量的可可粉或巧克力渣。
要做只有巧克力的巧克力蛋糕,首先需要准备一些巧克力,可以选择黑巧克力或者混合白巧克力。
接着,将巧克力和黄油放入一个耐热的碗中,放置在加热的锅子上进行融化,搅拌均匀。
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加入细砂糖和洋酥混合物,并继续搅拌,直到糖完全溶解。
然后,加入鸡蛋,一次加入一个,同时继续搅拌。
接下来,加入面粉和可可粉,搅拌至均匀。
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把这个混合物倒入一个烤盘中,放入预热至摄氏170度的烤箱中,烤30到35分钟直到蛋糕熟透。
最后,蛋糕在冷却架上降温,然后在上面撒一些可可粉或者巧克力碎屑来装饰即可。
巧克力蛋糕是怎么做的?
以鸡蛋 6个、细砂糖 150克、低筋面粉 170克、色拉油 60克、牛奶 60克、可可粉 10克为例。
在容器里打入鸡蛋,倒入细砂糖。
步骤/方式二
用搅拌器进行打发。
步骤/方式三
倒入低脂面粉、可可粉,搅拌均匀。