香煎猪血豆腐？
主料:猪血一条、豆腐一块
辅料:蒜蓉适量、生姜适量、食用油适量、盐适量、酱油适量、生抽适量、葱花适量、鸡精适量
猪血煎豆腐的做法:
步骤1
四川烂肉豆腐正宗做法王刚？
做法步骤
步骤 1
木耳提前用冷水泡发好。老豆腐切块，切好火腿、白菜，木耳手撕成合适大小，切葱、蒜。
步骤 2
1. 锅内放油，下姜，葱，蒜炒香。
3. 下猪肉（肉沫）翻炒1分钟，再放入豆腐翻炒（把豆腐剁烂）。
4. 最后放入盐和白糖调味即可。
食材：嫩豆腐，瘦肉，大葱，生姜，干辣椒，豆瓣酱，老抽，生抽，料酒，植物油，盐。
1，先把豆腐用刀切成2公分的方块状，大葱切丁，姜去皮切片，干辣椒切段备用。
2，锅中放水烧开，放入豆腐块抄水1分钟捞出，去除豆腥味。瘦肉切末放碗里，放生抽料酒，淀粉抓匀腌制10分钟。
3，锅烧热放油，油温5成热放入葱姜，干辣椒煸香，把腌制好的肉末放锅里用铲子划散翻炒，炒至肉末变色，放入豆瓣酱，老抽翻炒入味。
4，锅中放水要多一些，水必须没过豆腐，放入豆腐块，放少许盐大火烧开后盖上盖子转小火焖5分钟左右。
5，开盖收汁，注意汤汁不要收完，撒上葱花，即可装盘食用。
原料：豆腐、五花肉肉末、小葱头、姜、盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉、玉米淀粉、小葱。
做法步骤：
第1步、嫩豆腐一盒（大概250克）。
第2步、把豆腐对半切开，再切成约半厘米厚的片。
主料：豆腐两块、肉100克
辅料：料酒3克、鸡粉4克、酱油3克、蒜头2瓣、葱两根、玉米淀粉8克、清水两小勺、高汤一汤勺、食用油18克。
1、首先把肉剁成肉沫，用料酒腌制一下，豆腐切丁。
2、蒜切沫，葱切碎。锅中放入食用油烧热，倒入豆腐丁煎至表面金***盛出。
3、然后把蒜和葱倒入油锅中，爆香。倒入肉末炒散，翻炒片刻。
香煎豆腐怎么样做？
我家香煎豆腐这样做，从小就爱吃爸妈做的香煎豆腐。把自己家做的豆腐，切成片，锅里放少许油，把豆腐片，一片一片的放入锅里，煎一会后把豆腐一块一块的翻一面再煎，直到两面金黄为止。然后把煎好的豆腐，放到锅里炒，可以放点豌豆尖一起炒，加点盐，味精，起锅，一盘全家都爱吃的香煎豆腐就做好了。
香煎豆腐的做法
材料：
豆腐250克 葱一根 酱油 盐 植物油各适量
步骤：
1.将葱切葱花，豆腐切小方块备用。
2.在炒锅内加入适量的植物油，待油温5成热时将豆腐放入锅中煎至两面金黄。
3.加入适量的清水焖煮收汁，加入适量的酱油和盐调味撒上葱花即可装盘食用。
豆腐是地道的中国食品，这道菜一直流传在中国人的餐桌上。炖豆腐 煎豆腐 炸臭豆腐，都是食客爱吃的美食！
一般人在煎豆腐的时候，都是直接放锅里就开始煎。导致豆腐不仅容易破碎，还会粘锅，最后搞得一塌糊涂！
今天我要教你一个煎豆腐的好方法，加上这一步，保证简单又实用。
先把豆腐切成厚片，要尽量切得大小均匀一些，利于煎制！
拿两个鸡蛋打入碗中，然后搅拌均匀，把豆腐挨个裹上蛋液。煎豆腐一定要把锅彻底刷干净，然后烧热加入底油，把裹好蛋液的豆腐，一片片的放入锅中！
煎豆腐之前蘸上蛋液，好比形成了一层保护膜，把豆腐仅仅裹住。豆腐不会碎，不粘锅，而且味道更好，更有营养！
把豆腐的两面，用小火慢慢煎成金***，把没用完的蛋液也倒入锅中，不要浪费！
用这种方法煎出来的豆腐，口感非常的嫩，再加上鸡蛋的香味，别提有多好吃了！而且色泽金黄金黄的，很好看！
