青麻汁怎么做？
青麻汁很容易制作。
首先，将清水煮沸。
接着，把干燥的青色芝麻放入一个搅拌机或榨汁机中，搅拌或榨汁，直到获得光滑的糊状物。
然后，把这个糊状物和一些沸水混合在一起，再筛去残渣即可。
这种饮料富含植物中丰富的营养物质，从而增强身体的抵抗力和免疫力。
它的味道也十分可口，是很受欢迎的一种健康饮品。
做法1：
3.两种水混合后加味精，调好味道
4.面条煮熟后过凉水，浸透，盛碗
5.浇上混合水，浇上稀释后的麻汁，撒上黄瓜丝、香椿末、香醋、蒜泥即成
zmj什么意思？
意思是芝麻酱，zmj是芝麻酱的汉语拼音首字母缩写形式。芝麻酱也叫麻酱，山东潍坊叫麻汁，是把炒熟的芝麻磨碎制成的酱类食品，香味浓郁，作为调料食用。麻汁面是潍坊本地特色的一种面条。
黄瓜丝面条怎么做好吃？
食材：小麦粉适量，黄瓜一根，瘦牛肉适量，蘑菇少许，黄豆酱少许，香菜少许，葱、姜、蒜，五香粉、盐，植物油适量。
做法：用冷水加少许盐将面粉和成面团要有硬度，敷上保鲜膜放置大约五分钟待用。
黄瓜切丝，香菜切成沫，将牛肉切成丁，蘑菇切小块，热锅内放油放入切好的牛肉翻炒片刻，再放入五香粉、葱、姜、蒜、蘑菇、豆豉酱炒熟为止。
面团擀成薄厚适中，切成面条煮熟后过冷水捞出，然后放入炸好的牛肉蘑菇酱、黄瓜丝、香菜沫搅拌均匀就可以吃了。
面条选用细圆面条较好，水开下锅煮熟后，不过冷水，直接控干面汤，上熟油或炒菜料油拌匀，不要急着抖动，自然凉后轻松一抖就开了。兑料汁，生抽、香醋、调料水、蒜水、芝麻酱、芥末酱水、辣椒油，搅匀拌入面条，搅拌好放上黄瓜丝，即可。
一，准备食材
主料：黄瓜1个，面条100g
辅料：香油适量，盐适量，白糖适量，醋适量，味精适量，蒜适量，海鲜酱油适量
二，做法步骤
1.黄瓜洗净切丝
2.将切好的蒜末放入黄瓜丝内
3.放入适量白糖拌匀
4.放入适量盐拌匀
5.放入适量的醋拌匀
6.倒入适量酱油拌匀
