肉沫浇汁豆腐的做法大全

1. 豆腐滑肉汤的做法？
2. 肉末鸭血豆腐羹的做法？
3. 肉末水豆腐的做法？

豆腐滑肉汤的做法？

步骤1/4



把买好的猪肉切成片

步骤2/4把红薯粉，鸡蛋肉片拌匀，加盐、酱油、少许鸡精，再把豆腐切成小块！

步骤3/4



用汤锅把水烧开，然后把肉片一块一块的放到锅里，最后放豆腐，煮上五分钟就可以起锅，再放上一点葱花。

步骤4/4



如果能吃辣，还能弄一个四川的熟油辣椒！

1/9 选择一块优质的精瘦肉，我选的是里脊肉。



2/9 切成指甲盖大小的肉丁。



3/9 将豆腐切成小块备用。



4/9 葱切葱花，姜切成姜片备用。



5/9 锅中烧热油，放入葱姜爆香锅放入瘦肉翻炒。



滑肉汤是福州地区的传统名菜之一，是一道味道鲜美、营养丰富的汤品。下面是简单的福州滑肉汤的制作方法：

所需材料：

1. 猪肉（里脊或瘦肉）300克

2. 干贝10只

3. 鲜香菇5-6个

肉末鸭血豆腐羹的做法？

准备好原材料

鸭血和豆腐切小方块 肉末切碎

姜切片，葱切段，蒜切片

锅中放入少量油，炒香葱姜蒜

放入豆腐和鸭血块 肉末， 小心的翻炒，倒入少量黄酒，翻炒片刻

倒入和鸭血和豆腐齐平的温水，大火烧开，小火煮10分钟左右

最后开大火，倒入水淀粉，搅拌至汤汁浓稠，关火，加入适量盐调味，最后撒上白胡椒粉和葱末就可以啦

1· 准备材料，肉沫炒熟

2· 豆腐切成丝

3· 鸭血切成丝

4· 生姜切成丝

5· 锅中倒入2小碗高汤，放入姜丝和1勺料酒

6· 水烧开后，放入豆腐丝

7· 放入鸭血丝

8· 汤烧开后放入盐、白胡椒粉，加入3勺水淀粉勾芡，放入肉沫，边划动锅铲，均匀勾芡后淋入香油，撒上香菜末即可

9· 盛于碗中

10· 成品

鸭血，豆腐切片，姜蒜切末锅中放油烧热，下入姜蒜小火煸香，放肉沫放入鸭血和豆腐翻炒，烹入料酒生抽添加一小碗水，烧5分钟左右，加盐调味淀粉加水搅匀，倒入锅中勾芡，撒上葱花

肉末水豆腐的做法？

前言豆腐味美价廉，非常受大众喜爱，也常出现在我家的餐桌上。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功效，豆腐和肉食或蛋类同煮最好，这样可以提高蛋高质的利用率。材料主料：水豆腐350g、瘦肉100g；辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量、豇豆适量、鸡精适量肉末水豆腐1把水豆腐切小块。

2瘦肉剁碎用盐，生抽，生粉腌制。

3把大蒜切粒，豇豆切碎。

4热油锅煸香大蒜。

5加入豆腐煸炒。

6加入肉末翻炒。

7把豇豆加入翻炒。

8最后加入蚝油，鸡精，生抽，盐调味就可以了。小贴士豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者均应慎食。豆腐性偏寒，胃寒者，易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。