蜂蜜面包的做法烤箱有哪些?
面包食材:高筋粉340克,低筋粉70克,奶粉20克,牛奶210克,鸡蛋1个,白砂糖40克,盐2克,酵母粉5克,黄油30克
底部:黄油10克,芝麻20克,白糖20克,蜂蜜水:蜂蜜1勺,清水1勺
【具体做法】
(图片来源网络,侵删)
1、盆中倒入高筋粉、低筋粉、奶粉、牛奶、鸡蛋、白砂糖、盐、酵母粉,鸡蛋为中等个头,约50克。
2、厨师机2档将所有食材搅拌均匀,再用4档揉出比较粗的手套膜。
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4、揉好的面团分成8份,每一个都揉光滑搓圆。
5、取一个面团擀成长方形薄片,再从一头卷起来,从中间一分为二,这样一个面剂子就可以做两个小面包。
6、20克芝麻跟20克白砂糖拌匀,做好的面包底部蘸上满满的白糖蜂蜜。
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