大葱炒猪头肉的做法,大葱炒猪头肉的做法大全

1. 炒猪头肉的正宗做法？
2. 顺德爆炒猪头肉做法？
3. 不辣炒猪头肉的做法？

炒猪头肉的正宗做法？

猪头肉300克、洋葱半个、红辣椒10个、青辣椒2个，半成品竹笋一小袋、芹菜一小把、葱、姜、红油香辣酱1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、鸡精。

制作步骤

做法：

1、姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，猪头肉打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。

2、锅中倒入清水，芹菜和猪头肉分别焯水沥干备用。

主料：

熟猪头肉300克，青红尖椒100克、

调料:

笋片、蒜、花生油、郫县辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量。

做法:

①将熟猪头肉切成片，过水汆烫。蒜切片，青红尖椒切块。

②郫县豆酱剁细。锅内注油烧热，加蒜片、郫县辣酱爆香，

③放入猪头肉、笋片、青红椒煸炒，加调料，淋红油即可。

用料

猪头肉1块、青椒2根、红尖椒1根、蒜、葱、盐适量、生抽一勺。

做法步骤

1、猪头肉切片。

2、青红椒洗净切三角块。

3、大蒜切片，葱切段。

4、热油。爆香葱蒜。

5、倒入青红椒，爆炒一下。

6、最后放猪头肉，加少许盐，生抽，炒大约一分钟就可以出锅了。

食材清单

青蒜 3根/150g 、 猪头肉 适量 、 大蒜 2瓣 、 酱油 1勺 、 盐 少量 、 鸡精 少量

烹饪步骤

步骤1

准备好所需食材。蒜片不需要那么多，只要2瓣即可。青蒜洗净切段，大蒜切片。

主料：卤猪头肉200g，芹菜250g

辅料：油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，蒜苗2根

步骤1.把猪耳朵比较肥的部分切下来用来炒肉

2.切成小块，也可以直接加些调料凉拌着吃

3.芹菜和蒜苗洗净切段

顺德爆炒猪头肉做法？

用料

猪头肉 适量、蒜 6瓣、辣椒 2个、姜 4片、洋葱 半个、老干妈豆豉 一勺、生抽 1勺、耗油 半勺、盐 适量

爆炒猪头肉的做法步骤

步骤 1、猪头肉切薄片

步骤 2、该切得切一下。板太小，洋葱在下面盆里。

材料

熟猪头肉300克，青红尖椒100克，笋片、蒜、花生油、辣酱、味精、糖、酱油、辣椒油各适量

做法

1、将熟猪头肉切成片，蒜切片，青红尖椒切块。

2、锅内注油烧热，加蒜片、辣酱爆香，放入猪头肉、笋片、青红椒煸炒，加调料，淋红油即可。

不辣炒猪头肉的做法？

用料

熟猪头肉已经调过味道那种；大葱；植物油适量；生抽少许；盐可不放

做法

1.猪头肉切片，大葱先横剖后斜切。

2.锅下油，油热爆葱，葱香味出来后下猪头肉。

3.炒至均匀而葱段变软，加入生抽，根据口味选择加或不加盐，拌匀立即关火盛出。