条子的做法?
用料
中筋面粉(面条饺子粉有些也会叫普通高筋粉) 400克(3人食用量)
鸡蛋 2个(可不加)
水和鸡蛋的总重量 200克
油 适量
盐 5克
步骤1
步骤 2
“条子”通常指警察,他们的做法是执行法律并维护社会秩序。他们会巡逻街道,查看行人和车辆的情况,检查***件和行李,以确保公民遵守法律规定。如果发现违法行为,他们会***取必要的措施,例如传讯、逮捕、调查和***。
在执行任务时,警察必须遵守法律规定和职业道德,尊重公民的权利和尊严,确保公正和公平。
他们的职责是保护公共利益和社会安全,维***律秩序和社会和谐。
牛肉拉面汤料配方家常做法?
1、材料:牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。
2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉)、盐、味精
3、制作;黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀既可;
4、原料;孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可;
5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤,白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙,洋葱1/4、姜3片
牛肉汤适量
面条适量
辅料
油辣子少许
1. 牛骨汤已有开锅了。(半根牛棒骨,加满水,大火烧开,改小火,撇净浮沫,放两个八角、十余粒花椒、一小块桂皮、两片香叶、一个草果、两片生姜,小火炖两个小时。)
3. 水开煮面。
5. 把煮好的面条捞入碗中,浇上牛肉汤,洒上青蒜,喜辣者可调入油辣子。
牛骨5斤,牛杂10斤(牛肚、牛膀、牛肠、牛横利、牛肺),水30斤,萝卜6斤,面筋1斤,沙姜1两、拍姜半斤。
香料:甘草、八角、草果、丁香、桂皮、香叶、豆蔻共200克,用汤料袋装好。
调料:盐75克,味精125克,生抽100克,老抽200克,面豉酱150克,白酒50克。
牛肉面汤料做法:
食材:牛骨6公斤,水10公升,洋葱3颗,红萝卜2条,西芹200公克,百里香10公克,迷迭香10公克
做法
1.将洋葱、红萝卜均去皮,洗净后切小块;西芹洗净后切小段;一起混合均匀放入烤盘中。
2.将牛骨洗净,放入作法1上,移入预热好的烤箱中以250℃烤至牛骨略呈焦黄。
3.将水倒入锅中,加入作法2和百里香、迷迭香,以大火煮开,改小火再熬煮约6小时,最后滤出汤汁即可。
食材: 牛肉10斤,牛油3斤,牛棒5斤,老母鸡1只。
制作方法:
1、将牛肉、牛骨、老母鸡放在锅里面,用清水浸泡两个小时。在泡牛肉的同时,我们先将牛油切碎(或者用绞肉机搅碎)备用。
2、两小时以后,将泡过牛肉的血水倒干净,重新在锅里面加入50斤清水。开火用大火,烧到刚刚开锅的时候,上面会有浮沫,将浮沫多捞几次,捞干净。捞干净浮沫加入葱、姜、蒜片,还有切好的牛油,改为小火。
3、同时加入[_a***_],(调料包:花椒:30克 草果:25克 小茴香:20克 桂皮:10克 丁香:2克 八角:5克 肉蔻:7克将以上的***装入调料包,浸泡10中清洗3遍),然后下入盐250克。调料包第一次煮15到20分钟捞出来就可以,盖上盖子煮2小时左右,用筷子插一下牛肉,拔出筷子没有血水出来,就说明牛肉煮熟了,这个时候就可以把牛肉,鸡捞出来了,然后用勺子将牛油压压,将油脂有渣子分离,将油渣子捞出来倒掉,这个时候就可以将汤上面的牛油分离出来了,将分离出来的牛油留着调拉面汤时放在汤里面,然后往锅里加上清水,继续大火烧开,烧开之后将上面的浮沫捞干净。