用烤箱怎么加热炒面？
1.首先不能用塑料器皿,只能用金属器皿。
3.插上电源插头,将转换开关拧至满负荷档,即上下加热的同时通电,并将调温器拧至所需的温度位置。
5.需要自动定时控制时,将定时器拧至预定的烘烤时间,若不需要自动定时控制,则将定时器拧至长接的位置。
6.过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀,必要时用柄叉将烤盘调转方向。
7.当到达预定时间内,拔去电源插头,取出食物,待烤箱冷却后,将炉腔,炉门和附件擦抹千净即可。
炒面粉的最佳温度？
150度
烤箱预热200度，烤60分钟，途每隔五分钟，要拿出来翻拌一下，要不然不均匀，会烤糊。
1、首先准备好适量面粉，面粉不宜过多，以自家烤箱容量为准。
2、把面粉倒入烤盘均匀铺平后放入烤箱中层，150度烤20分钟。
3、烤好后静置等到一段时间，等到面粉完全变凉。
4、最后用筛子过筛一下面粉，熟面粉就做好了。
不建议使用烤箱烤油炒面，新手或独自一人的时候不要尝试去烤干面粉，很危险。粉状物质在空气中浓度过高遇到高温或火花会爆炸，面粉本身质地轻盈，很容易溢散在空气中。就算是相对稳定状态下放入烤箱去烤，也会引起燃烧，损坏烤箱不说，还会发生人身危险。
红烧肉炒面粉做法？
原料：红烧肉150克、面粉300克、姜适量、紫苏姜叶、生抽、老抽、糖、盐、蚝油、油。
第1步、准备好红烧肉。
第2步、备点紫苏姜叶和姜。姜叶我是摘紫苏时没忍住摘的，我对姜叶有种特别的迷恋
第3步、烧水煮面。
第4步、煮散的面捞出来放冷水里。炒面的面可以煮散即可，无需煮熟。
第5步、热锅下油，放入姜炒香。
第6步、放入红烧肉翻炒。
第7步、面条过滤掉水，放进锅里。
第8步、加点盐生抽老抽蚝油翻炒均匀。
第9步、炒熟后出锅前加紫苏姜叶。
辅料绿豆面条1把葱适量姜适量八角适量白酒适量老抽适量食盐适量冰糖适量色拉油适量水适量
1.五花肉切块，放清水里清洗干净备用，粉皮放入凉水中浸泡至软
2.等到肥油大多靠出来，肉微微发黄时，把锅里的油倒出来，加入一大勺白酒铁锅里放一点点油，很少的油即可，放入五花肉小火慢慢煸炒，可以看到锅里的油多了3.一点，这就是五花肉本身的油脂溶了出来，这样做可以减少油腻感
4.加入老抽，煸炒上色后，加入半锅热，放入葱姜，加入八角一个，大火烧开转小火炖，加入适量的冰糖调味
5.等到肉炖到五成熟熟时，把泡软的粉皮放入，小火慢慢炖煮
6.等到肉熟烂、粉皮呈透明状时，加入一点点盐调味，汤汁收紧即可出锅
炒蛋糕怎么做？
炒蛋糕，又称炒货蛋糕、炒面蛋糕，是一种流行的中式点心，尤其在早餐或下午茶时段非常受欢迎。以下是一种简单的炒蛋糕做法：
**材料：**
- 中筋面粉：200克
- 糖：50克（可根据口味适量减少）
- 盐：1/4茶匙
- 黄油：50克（融化）
- 芝麻：适量（用于点缀）
香麦炒面的家常做法？
2、将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。
3、用小米慢慢炒，至水干，豆熟。
4、将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。将熟了的黑豆装入一个大空盆当中备用。
5、将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。
