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如何在家做大福好吃?
1、可选）可以在平盘中倒入椰蓉，将大福放进去滚一滚，用马铃薯淀粉也可以。 *马铃薯淀粉本身就是熟的，可以直接食用，起到防粘效果，或者用保鲜膜包裹好。
2、巧克力冰淇淋大福 准备食材：糯米粉100克，玉米淀粉30克，牛奶180克，白糖50克，可可粉10克，黄油15克巧克力100克，淡奶油100克，白糖20克，淡奶油250克。
3、草莓大福做法：材料：紫薯200克、椰蓉少许、草莓6颗、蜂蜜20毫升。制作方法：把蒸熟的紫薯去皮，放入碗中，用擀面杖或者勺子碾碎压成泥，再把草莓洗干净放在一旁待用。
4、将晾凉的大福面团，分为50克/个的小面团。戴上手套将面团揉圆后在中心位置压一个小坑。大福面团不粘手的要领有两个：面团搅拌至彻底晾凉至室温，不能有一点余温。操作时候要戴上手套，不要用手直接去捏。
手笨大学生一次成功软糯香甜草莓大福
将裹着豆沙的草莓（草莓尖朝下）放在擀开的糯米团上。步骤 11 收拢糯米团的边缘，捏紧，塑造成一个漂亮的大福糯米团。步骤 12 （可选）可以在平盘中倒入椰蓉，将大福放进去滚一滚，用马铃薯淀粉也可以。
手上戴好一次性手套，把蒸熟的糯米面团分成小剂子，搓成圆球。喜欢面皮厚的，就分割大点，喜欢皮薄的面团就少点。1取一个小面团，用手掌按扁，包入一颗草莓，草莓尖往下，用虎口把面团收紧，不要漏出草莓。
用刮刀快速分割，每份约25g左右。10 手上涂抹一点片栗粉，趁热吧抹茶草莓陷包入面团内，收口搓圆。11 软糯香甜的抹茶草莓大福就完成了。
特别是如今进到夏季，草莓大福就更为火热了，学好之后无需再去外边排长队买，自己做特别简单，不用电烤箱就能做的一种甜点，并且一次就能取得成功，不易上火，不油腻，清爽可口，清香四溢，软糯又美味。
感谢网友8款神仙小甜品做法简单好吃
1、芋头蒸熟+炼乳+牛奶+紫薯粉捣成芋泥，糯米粉，玉米淀粉，代混合搅拌均匀，倒入牛奶，加入融化后的黄油，搅拌至无面粉颗粒（面糊网筛过滤一遍倒人盘中，盖上保鲜膜，牙签扎孔，放蒸锅水开蒸15到20分钟。
2、红薯西米露 做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。
3、准备好吃剩下的土司，尽量用厚点的土司片比较好，用刀轻轻切出菱形，切正方形也可以。
草莓大福怎么做
白芸豆泡水煮熟搅碎加淡奶油，混入抹茶粉、糯米粉搅拌至表面光滑，包裹草莓即可。
糯米粉放入水中拌匀，糖牛奶，黄油，揉成饼，上面放上草莓。揉成团。
水开后，大火蒸25分钟。准备八个又香又甜的大草莓！蒸好后，热面团里放黄油。融化后用手揉匀，时间可以久一点，口感更好！取一小团糯米团，包住草莓。裹上椰蓉。
份量：4个 ：-D 用料『简单手作』草莓大福|治愈系甜点的做法步骤 步骤 1 选择新鲜的中等大小草莓，豆沙我用的是低糖的水洗豆沙。步骤 2 草莓洗净后切去蒂部。步骤 3 戴手套将豆沙分为30g/个，搓成球。
草莓大福是用草莓和糯米为主料做成，做法简单，吃起来香糯，草莓味。首先将面粉放到盆中，加入白糖、纯牛奶搅拌成糯米糊，厚度与酸奶差不多厚就可以。然后下入糯米粉炒熟盛出冷却待用。
