椰子肉的家常做法？
主料:猪小排 500g， 椰子肉，水果玉米 一个， 胡萝卜 1/4个
3.做法
4.椰子肉切成小条
材料：新鲜椰子肉半个，冰糖300g，水375g。
做法：
1、椰子肉切片，可薄可厚。厚点有嚼头，薄点会很脆。
2、在炒锅里加水，把冰糖煮溶。
3、再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠。这时椰油也炒出来了，超级香。
椰肉简单做法？
1.第一步取肉，用刀背砸开的椰壳
2.再用小刀满满的取下的肉；
3.把椰肉切成小条，炒锅内放清水或椰汁，加上冰糖煮到糖完全融化放入椰肉当汤耗到差不多了改小火满满的炒，一开始会很黏，满满的糖霜就出来了，炒到椰肉一条条的不沾了爽利了基本就好了，如果喜欢干一点的可以多炒会，大概炒四十分钟就可以吃了
材料：椰肉50克，年糕150克，香肠50克，香菇20克，木耳20克，适量油，盐，葱，姜，蒜。
做法：
1、取出椰肉，将木耳，香菇泡发，洗净备用。
2、年糕切片。把年糕加热泡软。
原料：椰子肉150克，虾仁150克，猪脊骨300克，姜汁20克。
做法：
1.将椰肉洗净，切块；虾仁 洗净；猪脊骨洗净，剁小块。
2.锅内放水，上火烧开，放入椰子肉、猪脊骨、虾仁，烧开，撇去浮沫，待溢出虾味后放姜汁，即可饮用。
1.主料:猪小排 500g， 椰子肉，水果玉米 一个， 胡萝卜 1/4个
2.调料:生姜 若干 盐 若干
3.做法
4.椰子肉切成小条
5.玉米、胡萝卜洗净切成小段
椰子肉做成椰子片具体方法如下：需提前准备的材料包括：椰子肉100g、清水200g、冰糖90g1、把椰肉切成片，备用。
2、锅内加水，跟冰糖一起煮。
3、大火，煮至冰糖全部融化。
4、倒入椰肉一起煮，等到能闻到椰油的香味时，小火，不断用勺子搅拌。
5、用勺子不断翻炒，慢慢就会有糖霜析出，再继续翻炒，一定要小火。
椰子肉怎么做好吃椰子肉能生吃吗？
1、椰子肉可以做椰肉鸡汤、椰子冻等，也可以直接生吃。2、椰子鸡汤的做法如下：
材料：新鲜椰子肉半个，鸡一只（选肥一点的）。
制作：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小 先将鸡熬一个钟头，再放入椰子肉，再熬一个半钟，加入少许盐调味既可 如果想椰子味浓点可多放些椰子。
材料：新鲜椰子肉半个，冰糖300g，水375g。
做法：
1、椰子肉切片，可薄可厚。厚点有嚼头，薄点会很脆。
2、在炒锅里加水，把冰糖煮溶。
3、再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒，中火炒到水开始冒大泡泡，变稠。这时椰油也炒出来了，超级香。
4、最后看到锅边有糖析出，关小火不断炒，直到椰片变干爽，这时糖的香味也出来了，出锅即可。椰子肉也能生吃。
椰子肉煲汤的正宗做法？
1、排骨洗净，用开水焯一遍，去除血沫，再用温水冲一遍。椰子肉切成小块，生姜洗净切片，玉米洗净切成小段，待用。
2、砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中，大火烧开半小时，再改小火炖2个小时，大约还剩下半小时左右的时间，放入玉米段和盐调味，炖到排骨软烂，调入少量鸡精即可。
