手撕面条做法?
1 手撕面条是一种传统的中国面食,制作过程较为繁琐,但口感独特,受到广泛喜爱。
2 制作手撕面条首先要准备面粉和水,之后将面粉慢慢倒入水中搅拌成面团,将面团揉至光滑不粘手后,盖上湿布静置约30分钟,待面团充分松弛后,将面团分成若干小块,用手把小块面团搓成条状,然后将其撕成小片,再将小片揉搓成形状适当的面条。
3 在制作的过程中,需要注意掌握好面团的松弛程度和面条的大小均匀性,这样制作出来的手撕面条才会更加美味可口。
PS:手撕面条搭配的菜品种类很多,如炒青椒、酸菜鱼等,非常适合与家人朋友一起分享。
1、将面粉倒入干净的容器里面,再倒入3/4杯的热水,之后用筷子搅拌均匀晾晾,然后用手揉成面团。
2、用保鲜膜包裹好后放置20分钟,再将热水倒入高汤粉里面熬煮成高汤,将水倒入锅里煮开。
3、再一手拿面团,一手撕成小条,放入汤里面煮熟即可,之后就可以开始制作炸酱肉末以及上汤了。
4、将香菇和黑木耳放入水中浸泡软,然后切成丝,再将菜脯清洗干净后切碎控干水。
5、再将少许麻油倒入肉末里面,放入盐和白糖,倒入生抽,撒些胡椒粉,放入粟粉腌制半小时。
6、少许油倒入锅里烧热后放入蒜末,小火翻炒出香味,倒入菜脯翻炒,放入香菇继续快速翻炒。
7、最后倒入肉末,倒入少许水,大火饭后吃哦啊均匀,放入木耳丝,放入调味料大火快速翻炒2,3分钟就可以盛出放入面条碗中即可。
您好,制作手撕面条的方法如下:
材料:
- 面粉
- 水
步骤:
2. 慢慢地加入水,一边加水一边用筷子搅拌,直到面团成型。
3. 将面团放在台面上,用手揉搓成一个光滑的球形。
1. 手撕面条的做法比较简单。
2. 主要原因是手撕面条的制作过程比较简单,只需要将面粉、水和一些调料混合在一起,揉成面团后,手工撕成小块,煮熟即可。
相比于其他面食的制作过程,手撕面条省去了很多机械化的步骤,因此制作时间也比较短。
3. 如果想让手撕面条更加美味,可以尝试在制作过程中添加一些调料,如盐、鸡蛋、酱油等,这样可以让面条更加有味道。
另外,还可以在面条煮熟后,加入一些调料,如红油、花椒粉、蒜泥等,增加口感和味道。
总的来说,手撕面条的制作非常简单,而且口感很好,值得一试。
简单面条做法?
1.
首先准备面条150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入葱花15克,煸炒出香味,然后再放入清水1000毫升,接着放入面条150克,生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,用小火煮五分钟即可。
2.
准备面条150克,锅中放入食用油15毫升,接着放入火腿150克,用小火煸炒三分钟,然后再放入清水1000毫升,面条150克,青菜150克,食用盐15克,蚝油15毫升,小火煮五分钟即可。
3.
准备西红柿150克切成块,鸡蛋50克打入到碗中,锅中放入食用油15毫升,接着放入鸡蛋50克,翻炒至定型,然后再放入西红柿150克,食用盐15克,清水1000毫升,接着加入面条150克,小火煮十分钟即可。