甜蛋糕怎么做成咸的食物?
因为你可以制作成海盐芝士蛋糕,在其中加入适量的食用盐和芝士充分搅拌均匀后,正常制作做出来的蛋糕就是咸味儿的,也可以制作成咸柠檬蛋糕,就是在蛋糕中加入食用盐和柠檬,同样也是咸味蛋糕,味道不变
海盐芝士蛋糕口感怎么样?
爆浆海盐芝士蛋糕 云朵般的口感☁爱了
准备:
1海盐和10g细砂糖加入奶酪 隔水加热搅匀➕淡奶油用打蛋器混合均匀 离开热水加入适量酸奶拌匀
2制作卡仕达酱 蛋黄和细砂糖搅匀 再加入玉米淀粉搅匀
3牛奶煮至冒热气离火 将冒热气的牛奶慢慢冲入面糊中 边加边搅至均匀
4卡仕达酱液体倒回锅中开小火继续煮至卡仕达酱变成流动状的固体离火 卡仕达酱倒入做好的奶酪酱中拌匀装裱花袋备用
这款蛋糕火真的是有理由的!稍微带一点咸味的芝士奶盖,搭配上被烤的脆脆的杏仁片,口感细腻顺滑,芝士飘香。当你切来蛋糕之后,被放在戚风蛋糕中的芝士酱迫不及待的奔涌而出!满满的美味,满满的幸福感!
海盐芝士蛋糕是花姑娘吃过的蛋糕,里面算是很特别口感的一个蛋糕了。
海盐芝士蛋糕,芝士的口感细腻顺滑,奶香味浓郁可口,让人回味无穷。其口感轻盈细腻,味道丰富,让人一试难忘。
做蛋糕一定要用海盐吗?
看个人想做什么口味的蛋糕。清水蛋糕和海盐蛋糕的区别比较大,我们一般制作蛋糕胚也会加一点盐,但量非常 自小,这点盐加在里面是不会有咸味的,但是海盐蛋糕不一样,首先海盐比我们一般的食盐要咸很多,而且海盐蛋糕加的盐也要多些,所以我们能尝到咸味,也有很多馅用海盐来做,也很好吃,比如,海盐芝士蛋糕。
巧克力海蓝芝士蛋糕怎么做?
1. 巧克力海蓝芝士蛋糕的制作方法相对简单。
2. 首先,准备好巧克力蛋糕底,可以使用市售的巧克力蛋糕粉或自制巧克力蛋糕面糊。
将面糊倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中烘烤至熟透。
3. 接下来,准备海蓝芝士馅料。
将海蓝芝士、糖粉、鲜奶油等材料混合搅拌均匀,直至变得光滑细腻。
4. 将烤好的巧克力蛋糕底取出,待其完全冷却后,将海蓝芝士馅料倒入蛋糕模具中,平整表面。
5. 将蛋糕模具放入冰箱冷藏室,冷藏数小时,使海蓝芝士馅料凝固。
6. 最后,取出冷藏好的巧克力海蓝芝士蛋糕,可以根据个人喜好进行装饰,如巧克力碎片、水果等。
7. 这样,美味的巧克力海蓝芝士蛋糕就做好了。
巧克力海蓝芝士蛋糕是一款口感丰富、味道浓郁的甜点。
除了巧克力蛋糕底和海蓝芝士馅料外,还可以根据个人口味添加其他配料,如坚果碎、巧克力酱等,以增加层次感和口感。
制作过程中要注意烤箱温度和时间的掌握,以确保蛋糕烤熟且不过干。
此外,巧克力海蓝芝士蛋糕适合在家庭聚会、生日派对等场合享用,也可以作为礼物送给亲朋好友。
酥皮部分:
黄油 130克,百利甜酒(可不加) 10毫升,鸡蛋 2个,糖粉 50克,低筋粉 210克,泡打粉 2克,可可粉 25克。海盐 2克
蛋糕体部分:奶油奶酪 650g,鸡蛋 2个,玉米淀粉 20克,糖粉 70g,香草精 4-5滴,淡奶油 150g
1、黄油室温软化,将酥皮部分全部放在一起,带一次性手套用手抓匀成团。
2、抓成团的酥皮部分留3/5,剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。
巧克力海蓝芝士蛋糕是一种美味的甜点,以下是一般制作的步骤:
材料:
- 200克消化饼干碎
- 100克无盐黄油(融化)
- 500克海蓝芝士(软化)
- 200克糖
- 200克苦甜巧克力(融化)
- 4个大鸡蛋
- 2茶匙香草精
- 250毫升鲜奶油