自制烤冷面的家常做法？
4、煎一会儿后蛋开始凝固。
5、之后用锅铲慢慢的沿着边缘翻一面。（一定不能太用力）
烤冷面最正宗的做法？
3. 平底锅放少许油，放入冷面小火慢煎
4. 加入一个鸡蛋
5. 用筷子把鸡蛋打散
6. 鸡蛋差不多定型、翻面
7. 刷上辣酱
8. 加入煎好的金针菇和香肠
10. 卷起出锅，切断开吃咯，又快又方便
最正宗的烤冷面做法：
1.将冷面放入滚水锅中，用中火加热，煮至冷面变软，取出沥干水分。
2.将烤架置于火坑中，中火上烤，刷上少许油，把冷面放在烤架上，把两面烤至金***。
3.将烤好的冷面撒上葱花、芝麻、香菜等佐料，倒上调好的蚝油汁。
4.另起锅，烧开水，放入酱油、醋、糖、淀粉等调料调成酱汁，把烤好的冷面淋上酱汁即可。
材料：3张冷面，1颗鸡蛋，1根火腿，洋葱，金针菇，蒜蓉辣酱，蚝油，老抽，蕃茄酱，陈醋，辣椒面
做法：
1.调酱汁：2勺蒜蓉辣酱，1勺蚝油，1勺番茄酱，半勺老抽，小半勺醋，小半碗水，搅拌均匀
2.锅内倒油，炒熟鸡蛋捞出备用
3.洋葱和冷面都切小块，火腿切片
食材：烤冷面3片，烤肠3个，鸡蛋3个，金针菇，洋葱,葱花，黑芝麻
调料酱汁做法:番茄酱1勺，蒜蓉辣酱2勺，陈醋1勺，蚝油1勺，白糖1勺，蒜末1勺，清水2勺，混合均匀即可
做法
1.首先把肠对半切开，金针菇洗干净去根部撕小条，锅中放油小火把肠和金针菇煎熟
2.平底锅中刷油，放冷面片，加一个鸡蛋，用筷子摊平，撒黑芝麻，葱花定型后翻面，小火哦，刷一层酱料，撒洋葱碎，烤肠，金针菇，在放点香菜末绝了
3.煎一会卷起来在刷一点酱料，切开就可以了(
烤冷面的10种家常做法？
烤冷面是一道具有特色的韩国料理，下面是十种家常做法供你参考：
1. 纯粹版：将凉面沾上辣酱、调味料和蔬菜，再配上烤肉，非常简单而美味。
2. 鸡蛋版：准备一颗荷包蛋，将烤冷面捧住后，将荷包蛋切开，让蛋黄流淌在面上。
3. 玉子烤肉版：用烤肉代替烤肉，再加上一颗荷包蛋。
4. 火腿版：加入切好的火腿片，再加上烤肉和各种蔬菜。
1、蒜蓉辣酱1勺、甜面酱1勺、醋1勺、糖1勺混合成调味汁； 2、洋葱、香菜切碎备用； 3、平底不粘锅小火加热，倒入少量油； 4、用铲子把油划开； 5、冷面在水中浸一下立刻捞出（可以防止冷面过干），平铺到锅中
6、打一枚鸡蛋在冷面上； 7、用铲子打散； 8、稍稍凝固后把冷面翻面； 9、刷调味汁； 10、撒洋葱碎； 11、撒孜然粉； 12、撒熟芝麻； 13、撒香菜； 14、放上火腿肠（我买的火腿肠比较粗，所以从中间一剖二半）
冷面是一道非常受欢迎的韩国传统菜品，可以用来制作各种美味的烤冷面。下面是10种家常做法：
1. 烤冷面配酱：将烤冷面与酱料混合，如辣椒酱、大蒜、香菜、酱油等。
2. 烤冷面炒面：将烤冷面与蔬菜和炒面一起翻炒，添加一些调味料，如酱油、醋、糖和辣椒酱。
3. 烤冷面炒饭：将烤冷面切成小块，与蔬菜和炒饭一起翻炒，加入一些调味料，如酱油、蒜末、盐和胡椒粉。
4. 烤冷面炒虾：将烤冷面与虾肉一起翻炒，加入蒜末、辣椒、酱油和糖。
5. 烤冷面炒牛肉：将烤冷面与牛肉片一起翻炒，添加调味料，如酱油、蒜末、糖和花椒粉。
6. 烤冷面炒鸡肉：将烤冷面与鸡肉片一起翻炒，加入调味料，如酱油、大蒜、辣椒酱和糖。
7. 烤冷面海鲜煲：将烤冷面与海鲜（如虾、鱼肉和蛤蜊）一起煮制，添加调味料，如酱油、鸡精和蒜末。
8. 烤冷面配鸡蛋：将烤冷面与煮熟的鸡蛋一起搭配，加入蔬菜和调味料，如酱油和花椒粉。
9. 烤冷面炸鸡：将烤冷面配上炸鸡，搭配蔬菜和调味料，如蒜末、辣椒酱和酱油。
