提拉米苏蛋糕是怎么做的？
食材:
戚风蛋糕:鸡蛋4个，细砂糖45克，纯牛奶50克，玉米油40克，低筋面粉60克，可可粉10克，热水15克，柠檬汁5滴
提拉米苏:
蛋黄2个糖50克水60克吉利丁片10克马斯卡彭奶酪250克淡奶油200克可可粉少许
做法:
1先做蛋糕胚，蛋黄加入牛奶玉米油搅拌均匀，可可粉加入15克热水搅拌融化，可可液加入蛋黄液中搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒状态
2蛋白加入柠檬，分三次加入糖打发，打发至拉起打蛋头有弯钩状态，分三分之一蛋白到可可蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀
3将蛋糕糊倒入烤盘，轻震两下震出气泡，放入预热好的烤箱中层，160度20分钟，出炉撕掉油纸晾凉，做出圆形蛋糕胚备用
4现在做提拉米苏，蛋黄搅打均匀，糖和水混合煮沸，将沸腾的水慢慢加入蛋黄液中，边加边搅拌均匀
5吉利丁片用冷水泡软，加入蛋黄液中，隔热水加热至融化，奶酪隔热水搅拌顺滑，和蛋黄液混合拌匀，淡奶油打发至微有纹路状态，和奶酪蛋黄糊混合均匀，提拉米苏就做好啦
用奶油奶酪怎么做提拉米苏蛋糕的做法？
首先，准备好提拉米苏所需的材料：奶油奶酪、鸡蛋、砂糖、马斯卡彭芝士、浓缩咖啡、手指饼干。
将奶油奶酪、鸡蛋、砂糖、马斯卡彭芝士混合搅拌均匀，备用。
将浓缩咖啡冲入盛有少许热水的碗中，待凉。
在蛋糕模具中铺一层手指饼干，倒入一部分浓缩咖啡。
将奶油奶酪混合物倒入模具中，再铺上一层手指饼干。
重复以上步骤，直到模具被填满。
最后，取出蛋糕，切块即可享用。
燕麦提拉米苏蛋糕的做法？
戚风蛋糕底，鸡蛋，细砂糖，玉米油，纯牛奶 低筋面粉，可可粉，泡打粉，柠檬汁，慕斯陷蛋黄，水，吉利丁，马斯卡彭奶酪，淡奶油，
做法：
首先制作戚风蛋糕底，将蛋白蛋黄分离好。30克糖加入蛋黄中搅拌糖融化均匀，接着加入40g油搅拌均匀，再加入45g纯牛奶搅拌均匀。
将50g面粉、20g可可粉及8g泡打粉过筛加入蛋黄中，Z字形手法，搅拌成糊状。
接着打发蛋清。蛋清里滴入几滴柠檬汁，低速打发起泡泡，分三次加入50克糖，每次都要等糖化了再加下一次。加完糖打蛋器快速打发，将蛋清打发至干性发泡，关掉打蛋器慢慢提起来，蛋清能拉出一个立尖角，就表示打发好了。
麦片加入沸水搅匀，等三五分钟，浓稠后放凉备用
香蕉切片，盒子底部铺一层燕麦，酸奶，一层香蕉片，撒上一层可可粉
酸奶用无糖浓稠的，燕麦片之所以选用桂格五黑燕麦，是因为它不额外添加蔗糖，里面有：黑米、黑豆、黑麦、黑小麦、黑芝麻，五种天然谷物，以黑养黑hin适合脱发女孩，而且富含花青素，低卡高蛋白高纤维，用来做盒子蛋糕不用担心长胖哦～减脂的妹子阔以放心get～
再铺上燕麦，酸奶，香蕉，可可粉即可，软糯无比～
