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做好的腌鱼如何做了吃?
食材：腌鱼500克，干椒两个，大蒜、生姜、醋、酱油适量，盐、味精、白糖、胡椒粉少许。腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。多切点大蒜和生姜，准备干椒备用。锅内放油烧热，放入鱼块煎炸至两面金黄。不要炸得过老。
蒸着吃：把鱼切成块，加入大块的姜，葱。一点料酒，一点食用油，一点糖，一点蒸鱼豉油，喜欢辣椒可以用干辣椒和青椒都可以，味道不一样。大火，开锅后蒸大约20分钟，喜欢吃鱼骨头的话，可以蒸到骨头烂掉。吃之前，把葱姜拿掉就行了。
直接食用：最简单的吃法就是直接食用腌制好的鱼。这种方法通常适用于腌制时间较短，口味较为清淡的腌鱼。可以直接切片或切块，作为小吃或下酒菜。烹饪食用：腌鱼也可以作为烹饪的原料，与其他食材一起烹饪，制作成各种美味的菜肴。
（图片来源网络，侵删）
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