电饭锅做玉米面蛋糕的做法？
【所需食材】
【具体步骤】
1、首先准备6个新鲜的常温鸡蛋，打入无水无油的盆中。这次的蛋糕做法不用分离蛋清蛋黄，更简单。打鸡蛋的时候，可以先把鸡蛋一个一个的分别打入小碟子里，确认新鲜之后，再倒入大盆里。以免出现1个坏鸡蛋坏了一盆鸡蛋的尴尬局面哈。
2、用打蛋器把鸡蛋打发，打发到体积膨胀，颜色发白，放入牙签可以立起来即可。
【准备食材】150克玉米面，3个鸡蛋，30克白糖，50克白面粉，3克酵母，50克温水
【做法步骤】
1、在盆中倒入150克玉米面粉，用开水烫面，边倒开水边用筷子搅拌玉米面，要少放水，搅拌至没有干玉米面。
2、在烫好，搅拌均匀的玉米面中加入50克白面粉，准备3个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，把蛋黄放在装有玉米面的碗中，蛋清放在另外一个无水无油的小盆中。
3、在玉米面中再加入3克酵母，1小勺白糖，30克玉米油，50克温水，然后用筷子搅拌成细面糊，盖上保鲜膜密封醒发30分钟。
4、打发蛋清：30克白糖分三次加入到蛋清中，首选在蛋清中加入三分之一的白糖，用打蛋器打发至起大泡，再加入剩下的二分之一，继续打发蛋白，最后再把剩下的白糖都倒入小盆中，继续打发，打发至蛋清成奶油状，翻碗不掉下来，说明蛋清就打发好了。
先准备食材：玉米面 80ml 、 低筋面粉 80ml 、 柴鸡蛋 3个 、 泡打粉 3g 、 绵白糖 40ml 、 油 少量 、 白醋 几滴 、 牛奶 40ml 、 黑芝麻 一把 、 红枣 5个。
做法：1.三个全蛋加入容器里面，放白糖，白醋，电动打蛋器打发
2.把低筋面粉和玉米面，泡打粉，芝麻，混合均匀，洒入鸡蛋糊里面
3.搅拌均匀，加入牛奶，然后继续搅拌均匀
4.电饭煲刷一层油，启动蛋糕功能即可
关于这个问题，材料：
1. 玉米面 150克
2. 鸡蛋 2个
3. 牛奶 150毫升
4. 白糖 50克
5. 泡打粉 1茶匙
步骤：
1. 将玉米面、泡打粉和白糖混合在一个大碗中。
2. 把鸡蛋打入另一个碗中，打散后倒入牛奶中搅拌均匀。
玉米面100克，蛋糕粉25克，鸡蛋3个，淡奶油130克，3个蛋黄，盐1克，以上材料加一起拌均匀，看粉的吸水性增减液体，要有点稠的流动状态的面糊
木糖醇45克分三次加入蛋清打到湿性发泡，喜欢吃甜的可加糖～
蛋黄糊中分三次加入打好的蛋白，记住是上下翻拌的手法，和戚风蛋糕一样的手法，不是打圈的手法，拌均匀。
倒入电饭煲内胆锅，在桌上震几下，把气泡震出来。
开蛋糕模式就坐等出锅了，大概40到50分钟。倒计时开始有点小激动了哈～
倒计时结束马上开锅，拿出内胆锅后也是先震几下。
边缘看着，松动一下，再倒扣，蛋糕就滚出来了哈哈～好可爱好可爱，都不用洗模具。
趁热也可以切块，香喷喷又绵软，吃了不上火的鸡蛋糕，你也来试试吧！
玉米面蛋糕烤箱版？
准备材料:玉米粉、玉米油、糖、鸡蛋、牛奶、白醋、盐、瓜籽仁。
1、将蛋白与蛋黄分离。
2、蛋黄加入玉米油、牛奶打匀。
3、加入玉米粉拌匀。
4、蛋白加一点点盐、白醋，分三次加入糖打至干性发泡。
5、将蛋黄玉米糊倒入三分之一蛋白中拌匀。
6、再倒入剩下的蛋白，拌匀。
7、将蛋糊液倒入烤盘中，撒上瓜籽仁。
8、烤箱预热，180度，上下火，18分钟。出出炉后倒扣，放放凉撕去油纸。
9、切块食用。
