锅面的做法

1. 油炸面锅的做法和面配方？
2. 内蒙的搁锅面怎么做？
3. 内蒙的搁锅面怎么做？
4. 陕北霞姐炝锅面的家常做法？

油炸面锅的做法和面配方？

用料

水 克

粘米粉 250克

油 克

盐 4克

姜沬 适量片

黄豆 75克

小葱 几根

步骤 1

将250克米和黄豆75克浸泡一夜，第二天早上用料理机打成米浆。水以刚刚没过米和豆子的高度为宜，打好的米浆中加入姜沬葱沬和盐拌匀备用

内蒙的搁锅面怎么做？

原材料*乌龙面250克，五花肉片、虾、鱼板、香菇、蛋、高汤、青菜各适量

调味料*酱油10克，淀粉5克，鸡精3克，盐少许，胡椒粉2克，香油、葱末各适量

制作方法

1.香菇泡软洗净切丝，鱼板切片，肉片以酱油、淀粉腌约10分钟，虾治净，青菜、鱼板汆烫备用。

2.另用小锅水煮蛋包备用。

3.高汤煮开，放乌龙面、肉片、鱼板、虾、香菇丝煮熟，力口剩余用料，放入蛋包，撒上葱末即可。

1.热锅，油加热

2.两勺花椒在油中炝出味道

3.葱，姜，蒜，大火爆香

4.五花肉炝至变色

5.炝醋、酒少许

6.加入热水烧开

7.加入土豆、香菇等耐煮菜

8.再开加入面条

9.再开加白菜、豆腐、木耳、萝卜、长豆角、番茄等易熟菜

10.煮3-5分钟，出锅钱加酱油、盐，停火加味精

内蒙的搁锅面怎么做？

原材料*乌龙面250克，五花肉片、虾、鱼板、香菇、蛋、高汤、青菜各适量

调味料*酱油10克，淀粉5克，鸡精3克，盐少许，胡椒粉2克，香油、葱末各适量

制作方法

1.香菇泡软洗净切丝，鱼板切片，肉片以酱油、淀粉腌约10分钟，虾治净，青菜、鱼板汆烫备用。

2.另用小锅水煮蛋包备用。

3.高汤煮开，放乌龙面、肉片、鱼板、虾、香菇丝煮熟，力口剩余用料，放入蛋包，撒上葱末即可。

1.热锅，油加热

2.两勺花椒在油中炝出味道

3.葱，姜，蒜，大火爆香

4.五花肉炝至变色

5.炝醋、酒少许

6.加入热水烧开

7.加入土豆、香菇等耐煮菜

8.再开加入面条

9.再开加***、豆腐、木耳、萝卜、长豆角、番茄等易熟菜

10.煮3-5分钟，出锅钱加酱油、盐，停火加味精

陕北霞姐炝锅面的家常做法？

材料："高丽菜 半颗","鸡蛋 1颗","花椰菜 1/4颗","白面 1包","里肌肉丝 200克","酱油 少许",

做法

1:食材：白面、里肌肉、番茄、花椰菜、高丽菜、鸡蛋各适量

2:将高丽菜、番茄、花椰菜与里肌肉切过处理

3:将食材加入锅中翻炒　记得加一颗蛋喔

4:翻炒过的食材就可以加入水或高汤，抢锅面的汤头就完成了

5:接下来就是煮面了

6:煮完面以后配合汤头就是一碗美味的炝锅面