戚风蛋糕(8寸)的做法,戚风蛋糕(8寸)怎么做好?
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看不到油花,蛋黄糊呈浓稠状即可
搅拌均匀后分两次筛入低粉
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戚风蛋糕8寸要烤多久?
烤戚风蛋糕的时间因不同烤箱温度、风量和戚风蛋糕的厚度而异。一般来说,8寸戚风蛋糕的烤制时间在40分钟至50分钟之间。以下是一个基本的烘烤方案:
1. 将烤箱预热到320°F(160°C)。
2. 把蛋白和蛋黄分开,将蛋白打至硬性发泡。
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4. 加入蛋黄和低粉,轻轻搅拌均匀,注意不要调和蛋白。
戚风蛋糕8寸要烤多久?
一般情况下,50~60分钟。戚风蛋糕不用中途换温度,保持一个温度25分钟蛋糕不上色,需要50分钟烤好。戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。