洋果子店蔓越莓起司蛋糕怎么做?
材料
"中筋面粉 1又1/2杯","泡打粉 1又1/2匙","盐 1/4匙","蛋 2颗","细砂糖 3/4杯","香草精 1/2匙","葡萄籽坚果油 1/2杯","柠檬汁 1/4杯","柠檬皮 适量","(无糖)原味优格 1/2杯","蔓越莓 适量","坚果 适量",
step1
step2
蔓越莓麦芬纸杯蛋糕做法?
蔓越莓麦芬纸杯蛋糕的做法如下:
1. 准备材料:低筋面粉80克,泡打粉1茶匙,砂糖60克,鸡蛋1个,牛奶60毫升,植物油30毫升,香草精少许,蔓越莓适量。
2. 将蛋和砂糖混合,打至颜色变浅,变厚,体积变大。
3. 加入植物油和香草精,搅拌均匀。
4. 加入牛奶,轻轻搅拌,筛入低筋面粉和泡打粉。
5. 用刮刀将干粉拌入液体,不需要完全搅拌均匀。
6. 加入适量的蔓越莓碎,混合均匀。
7. 将纸杯内八分满,摆入蔓越莓,再倒入面糊至9分满。
8. 放入已预热好的烤箱,180度烤20分钟即可。
因为该做法简单易懂,适合初学者,可以尝试加入其他水果或巧克力豆做出口感和味道更好的纸杯蛋糕。
1.准备好材料
2.在碗中放入牛奶和植物油,稍微搅拌一下
3.加入已经打散了的蛋液,搅拌均匀
4.再加入细砂糖,搅拌均匀
5.把面粉、泡打粉、盐混合均匀,筛入牛奶蛋液中,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈搅拌
6.再加入蔓越莓干,切拌至均匀即可,不用搅拌很多次,此时的面糊看上去是粗糙的
7.烤箱180度10分钟,蛋糕糊装入纸杯模具,2/3满,烘烤是180度,中层,25分钟
香蕉可可杯子蛋糕的做法?
2 打发至蛋液颜色发白膨胀,出现清晰纹理。提起打蛋器有尖尖角,能够清晰画8,半天不消失 步骤
3 用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油(黄油要事先融化好,不喜欢蛋腥味可以加几滴香草精),快速翻拌。 步骤
4 筛入面粉,继续快速翻拌,忌翻拌过度消泡。均匀混合即可。 步骤
5 灌入纸杯中,8分满 步骤
做大蛋糕需要什么原料和材料?
蛋糕需要的原料和材料如下:
①材料(烤箱、量杯、小平秤、蛋糕模具,打蛋盆、油刷、刮板、表花袋、裱花台),原料(低筋面粉、黄油、绵白糖,鸡蛋、纯牛奶、色拉油、淡奶油、蔓越梅),这是做大蛋糕的基本原料和材料,想要做的好吃,蛋糕的前后顺序不能搞错,原材料的量比和蛋清的打发及搅拌很重要。
做大蛋糕需要的原料和材料有鸡蛋,低筋面粉,食用油,细砂糖,牛奶或者水。
根据你需要做的蛋糕大小来选择你材料的多少,首先将蛋清和蛋黄分离,然后将无特异气味的食用油与水或者牛奶混合乳化后加入低筋面粉,翻拌均匀不起筋,再与蛋黄混合,然后再将蛋白打发后与面糊混合,装入模具进烤箱烘烤!