面包机蛋糕的做法

1. 面包机做蛋糕的方法？
2. 面包机版海绵蛋糕的做法？

面包机做蛋糕的方法？

步骤 1

分离蛋清和蛋黄。这一步需要注意，蛋清容器不要有水和油。

步骤 2

把蛋黄，10g白糖，玉米油，牛奶，混合均匀

步骤 3

加入低筋粉搅拌均匀

步骤 4

打蛋白霜。因为我没有大的碗也没有打蛋器。所以是拿面包桶做容器。筷子做的搅拌棒到这个程度加糖。

步骤 5

因为在加糖时候没有注意容器里有油和面。导致蛋白没有打发。我打了大约30分钟。变成了比较粘稠的状态。

面包机版海绵蛋糕的做法？

主料低粉 (80克)鸡蛋 (150克)细砂糖 (75克)辅料食用油 (10克)厨具打蛋器、面包机1、把鸡蛋打在无油无水的盆内，倒入糖。

2、用打蛋器高速搅打至提起打蛋器蛋液滴落下来不马上消失即可。

3、分三次筛入面粉，三次翻拌均匀。

4、倒入食用油翻拌均匀5、先把面包桶里面的搅拌棒拿出来。

6、再把搅好的蛋糕糊倒入面包桶内。

7、把桶入进面包机，插上电源，在菜单中选择烘烤功能8、烧色设置重，时间设置45分钟，启动机器开始工作。

9、烘烤结束，蛋糕发的非常好，烧色也不错。