韭菜肉炉包怎么做好吃？
韭菜猪肉大包主料面粉500g肉馅300g韭菜400g韭菜猪肉大包的做法步骤1.面皮：在270g清水中加入1小勺糖搅拌溶化，再洒上4g酵母，静置10分钟，慢慢倒入500g面粉中，揉至光滑，发酵1-2小时。
2.肉馅300g，加入1小勺姜泥，生抽1大勺，盐6g，糖1/2小勺，蚝油1小勺，料酒1大勺，老抽1小勺，少许白胡椒粉和五香粉，搅至发粘，撒1大勺葱花，拌入2大勺香油，最后分3次打入75ml水，包之前再拌入切好的韭菜碎。
3.面团发至2倍大，二次揉面，排出空气，分成12等份，按扁，擀成比手掌略大的面皮，包成包子。
4.待包子个头明显变大后，开大火，水开后再蒸15分钟，关火后等待3分钟再开盖即可
步骤1.把鸡蛋炒一下，与虾皮一起拌到韭菜馅里2.面发好后擀皮3.像包饺子一样包大个的饺子4.把包好的大饺子放进热好的平底锅里，两分钟后倒热水进去，能瞒过饺子四分之一就好，盖上盖子差不多十分钟左右水干后皮就差不多熟了5.成品
1.准备下食材，酵母放温水里融化，面粉放一个容器里，放一勺奶粉，少许盐，备用！30克白糖！
3.揉搓成面团！用保鲜膜封盖住，让面团发酵

4.面粉发酵中，准备下食材馅料把猪肉，韭黄，大蒜，葱，姜切碎！
5.然后放一起，放适量的生抽，盐，鸡精，胡椒粉，五香粉调味，腌制两个小时左右！
韭菜肉炉包怎么调馅？
韭菜炉包主料：面粉500g，肉馅300g，韭菜400g，
韭菜炉包的做法
步骤1.面皮：在270g清水中加入1小勺糖搅拌溶化，再洒上4g酵母，静置10分钟，慢慢倒入500g面粉中，揉至光滑，发酵1-2小时。
2.肉馅300g，加入1小勺姜泥，生抽1大勺，盐6g，糖1/2小勺，蚝油1小勺，料酒1大勺，老抽1小勺，少许白胡椒粉和五香粉，搅至发粘，撒1大勺葱花，拌入2大勺香油，最后分3次打入75ml水，包之前再拌入切好的韭菜碎。
3.面团发至2倍大，二次揉面，排出空气，分成12等份，按扁，擀成比手掌略大的面皮，包成包子。
4.待包子个头明显变大后，开大火，水开后再蒸15分钟，关火后等待3分钟再开盖即可
用料
韭菜 适量猪肉 适量面粉 适量酵母 适量淀粉 适量水 适量生抽 盐 花椒粉等调料 适量花生油 适量
步骤
1.将肉切成丁放入锅里炒一下，炒到肉基本熟了。韭菜切细，木耳泡发后剁细
2.先将韭菜拌上油防止加盐后出水。然后加上一点糖，那样韭菜不会变黑。将所有材料拌匀。加盐味道拌好，馅调好了
1.
2.
韭菜洗净后切碎
3.
肉馅里添加4小勺花椒水顺一个方向搅动,是五花肉吸饱水分
4.
放适量盐,姜末,鸡蛋,生抽,老抽一点,滴上适量香油
高密炉包韭菜肉的做法和配方？
配方如下：
准备食材：面团：面粉400克，酵母2克，泡打粉2克，常温水210克，面浆水1大碗。
馅料：韭菜1小把，猪肉200克，食用油2汤匙，料酒1汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，鸡精适量，食盐2小勺。
具体做法：
1、 先来和面，400克面粉中加入2克酵母，2克泡打粉，用常温水和面，先搅拌成棉絮状，再和成光滑的面团，和好后放一边醒发至2倍大。做这种面食，面要和得软点，除了加入酵母，再加入泡打粉这样发出的面才更软和。
2、 趁着饧面的同时来准备馅料，半肥半瘦的猪肉切成丁，放入碗中加入食盐、料酒、生抽腌泽一下。
3、 韭菜摘洗干净后，切成小段。
4、 肉腌制入味后，放入切好的韭菜段，加入食用油、食盐、蚝油、鸡精拌匀制成馅料。
5、 面饧好后，放案板上揉搓排气，尽量的多揉搓，并搓成长条，分割成小面剂。
6、 将面剂分别揉圆，擀成中间稍厚，边缘稍薄的面皮状。
