河南肉盒子的做法?
1.
把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机,启动和面程序开始和面。
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(图片来源网络,侵删)
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商丘肉盒正宗做法?
肉盒子的做法
1.
把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机,启动和面程序开始和面。
2.
和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。
3.
把肉馅放入盆中。
4.
加入葱花、姜丁、油、酱油、盐、五香粉、香油拌匀
5.
步骤 1
面粉中加入适量的温水,将其揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟
步骤 2
猪上肉洗净剁碎成末,加入适量的盐、淀粉、料酒、生抽、芝麻油、蚝油、胡椒粉、五香粉、鸡粉、一个鸡蛋的蛋清,用筷子朝一个方向充分地搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制20分钟
步骤 3
香菇洗净后切碎,生姜切末,葱切花再将它们一起放入腌制好的肉末中,继续朝一个方向搅拌均匀
步骤 4
饧好的面团揉搓成条,再分成大小均匀的剂子
步骤 5
将剂子用手按扁后再用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮
首先你要用水和面揉成一个面团先备用,再接着你要准备一些配料:韭菜粉条和猪肉,韭菜和粉条切成小块、猪肉剁碎再把他们铰到一块在放点调味料这个根据你自己的口味,放好之后再取一小块面团像包包子一样把调好的料包在一起把它按平,再放到油锅里炸熟就可以了。
商丘肉盒子怎么做的?和面里面放什么东西?
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普通面粉 : 300克(高筋面粉更好一些,不要用低筋面粉)
清水 :170~180克(面粉的吸水性不同,清水要分次倒入,凉水就可以,希望发酵快些的
可以用温水)
商丘肉盒子怎么做的?和面里面放什么东西?
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河南商丘小吃油条的稀面配方:
普通面粉 : 300克(高筋面粉更好一些,不要用低筋面粉)
清水 :170~180克(面粉的吸水性不同,清水要分次倒入,凉水就可以,希望发酵快些的
可以用温水)